The objective of this work was to e

The objective of this work was to evaluate the effect of processing factors on butter yield and mineral concentration of Shea butter (Vitellaria paradoxa) subspecies nilotica extracted using screw expeller. The significant effect of conditioning duration (CD), kernel moisture content (MC) and die temperature (DT) were investigated by a 33 full factorial design combined with response surface methodology. Butter yield, fines particles (foot), Ca and Zn concentration were selected as response variables. The model enabled to identify the optimum operating settings (MC = 6.5 g/100 g w.b and DT = 65.5 °C) for maximize butter yield, under which it predicted 42.05 g/100 g d.w. While considering other response, in allover optimization, CD of 30 min, MC of 9 g/100 g w.b and DT of 65 °C were obtained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ประเมินผลกระทบของปัจจัยเนยบัต (Vitellaria paradoxa) ชนิดย่อยนิลสกัดโดยใช้สกรู expeller แร่เข้มข้นและการประมวลผล ผลสำคัญของการปรับระยะเวลา (ซีดี), ความชื้นเมล็ดเนื้อหา (MC) และอุณหภูมิตาย (DT) ถูกตรวจสอบ โดยการออกแบบแฟกเต็ม 33 รวมกับวิธีการพื้นผิวตอบสนอง ผลผลิตเนย อนุภาคสินไหม (เท้า), ความเข้มข้นของ Ca และ Zn ถูกเลือกให้เป็นตัวแปรตอบสนอง แบบจำลองที่ใช้ในการระบุการตั้งค่าการทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงสุด (MC = w.b 6.5 g/100 g และ DT = 65.5 องศาเซลเซียส) สำหรับผลผลิตเนยขยาย ที่มันทำนาย d.w. 42.05 g/100 g โดยพิจารณาถึงการตอบสนองอื่น ๆ เพิ่มประสิทธิภาพ allover ซีดี 30 นาที MC w.b 9 g/100 g และ DT 65 ° C ได้รับการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการประเมินผลกระทบของปัจจัยการประมวลผลที่มีต่อผลผลิตเนยและความเข้มข้นของแร่ของเชียบัตเตอร์ (Vitellaria paradoxa) ย่อยนิลสกัดโดยใช้สกรู Expeller ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในช่วงระยะเวลาของเครื่อง (CD) ความชื้นเคอร์เนล (MC) และตายอุณหภูมิ (DT) ได้รับการตรวจสอบโดยการออกแบบ 33 เต็มปัจจัยบวกกับวิธีการพื้นผิวตอบสนอง ผลผลิตเนยอนุภาคค่าปรับ (เท้า), Ca และความเข้มข้นของธาตุสังกะสีได้รับการคัดเลือกเป็นตัวแปรการตอบสนอง รูปแบบการใช้งานระบุการตั้งค่าการทำงานที่เหมาะสม (MC = 6.5 กรัม / 100 กรัมปอนด์และ DT = 65.5 ° C) สำหรับขยายผลผลิตเนยตามที่มันคาดการณ์ 42.05 กรัม / 100 กรัม DW ขณะที่การพิจารณาการตอบสนองอื่น ๆ ในการเพิ่มประสิทธิภาพ allover ซีดี 30 นาที, MC 9 กรัม / 100 กรัมปอนด์และ DT 65 ° C ที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือ เพื่อศึกษาผลของปัจจัยด้านผลผลิตและแปรรูปแร่เข้มข้นเนย Shea Butter ( vitellaria พาราด็ ซา ) ชนิดย่อยด้วยสกัดโดยใช้สกรู expeller . ผลของระยะเวลาการปรับอากาศ ( CD )ความชื้นของเมล็ด ( MC ) และตายอุณหภูมิ ( DT ) เป็นการศึกษาโดย 33 เต็มแฟกทอเรียลออกแบบพร้อมกับวิธีการพื้นผิวตอบสนอง ผลผลิตเนยปรับอนุภาค ( เท้า ) , แคลเซียม และสังกะสี ซึ่งเป็นตัวแปรตอบสนอง รูปแบบการใช้งานเพื่อระบุการตั้งค่าการดำเนินงานที่เหมาะสม ( MC = 6.5 กรัม / 100 กรัม w.b และ DT = 65.5 ° C ) เพื่อเพิ่มผลผลิตของเนยภายใต้ซึ่งคาดการณ์ 42.05 กรัม / 100 กรัม d.w. ในขณะที่การพิจารณาการตอบสนองอื่น ๆใน allover optimization ซีดี 30 นาที , MC 9 กรัม / 100 กรัม w.b และ DT 65 ° C ที่ได้รับ