Beef steaks are commonly grilled, b

Beef steaks are commonly grilled, broiled or occasionally fried. Grilled beef steaks can be cooked at different temperatures, or for different lengths of time; the resulting cooked steak ranges from blue (very rare) to overdone. The most common characteristics of a rare steak is a soft, cold, red center. The outside is seared for flavor, while the inside is cooked to suit the diner's preference. Steaks cooked well-done are typically cooked throughout the entire cut of meat. For example, a beefsteak cooked well-done will not have any pinkness in the middle when sliced. Uncooked beef steak can be served raw, such as in steak tartare.

Fish steaks are generally cooked for a short time, as the flesh cooks quickly, especially when grilled. Fish steaks, such as tuna, can also be cooked to various temperatures, such as rare and medium-rare.[26]

Cuts of steak are quite dissimilar between countries owing to different methods of cutting up the carcass. The result is that a steak found in one country is not the same as in another, although the recipes may be the same, differing "only in their sauces, butters or garnitures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สเต็กเนื้อย่างทั่วไป broiled หรือบางครั้งทอด สามารถรับประทานสเต็กเนื้อย่าง ที่อุณหภูมิแตกต่างกัน หรือความยาวที่แตกต่างกันของเวลา ผลที่สุกช่วงสเต็กสีฟ้า (หายากมาก) เพื่อ overdone ลักษณะทั่วไปของสเต็กที่หายากเป็นศูนย์อ่อน เย็น สีแดง ด้านนอกเป็น seared สำหรับรส ขณะปรุงภายในให้เหมาะสมกับการกำหนดลักษณะของ diner สเต็กต้มสุกจะได้สุกทั่วทั้งตัดทั้งเนื้อ ตัวอย่าง beefsteak ที่ต้มสุกจะไม่มี pinkness ใด ๆ ในกลางเมื่อหั่น สเต็กเนื้อ uncooked สามารถให้บริการดิบ เช่นใน tartare สเต็กสเต็กปลาโดยทั่วไปจะสุกในระยะเวลาอันสั้น เป็นเนื้อหอมตะไคร้พ่อครัวอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่าง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงด้วยสเต็กปลา เช่นทูน่า อุณหภูมิต่าง ๆ สื่อที่หายาก และหายาก[26]ของสเต็กไม่เหมือนค่อนข้างระหว่างประเทศเนื่องจากวิธีการตัดค่าซากต่าง ๆ ได้ ผลคือสเต็กที่พบในประเทศหนึ่งไม่เดียวอีก แต่สูตรอาจจะเหมือนกัน แตกต่างกัน "เท่านั้นในการซอส butters หรือ garnitures

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเต็กเนื้อย่างทั่วไปย่างหรือทอดเป็นครั้งคราว ย่างสเต็กเนื้อสามารถปรุงสุกที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันหรือสำหรับความยาวแตกต่างของเวลา; ช่วงสเต็กสุกเป็นผลมาจากสีฟ้า (หายากมาก) จะเกินไป ลักษณะที่พบมากที่สุดของสเต็กที่หายากเป็นนุ่มเย็น, ศูนย์สีแดง ด้านนอกเป็นชารส, ในขณะที่ภายในจะสุกเพื่อให้เหมาะกับความชอบของร้านอาหาร ปรุงสเต็กดีทำสุกโดยทั่วไปตลอดทั้งตัดของเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นสเต็กเนื้อสุกดีทำจะไม่ได้มี pinkness ใด ๆ ที่อยู่ตรงกลางเมื่อหั่นบาง ๆ สเต็กเนื้อดิบสามารถให้บริการดิบเช่นในสเต็ก tartare. สเต็กปลาสุกโดยทั่วไปเป็นเวลาสั้น ๆ เช่นเนื้อพ่อครัวได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่าง สเต็กปลาเช่นปลาทูน่านอกจากนี้ยังสามารถนำมาปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิต่าง ๆ เช่นที่หายากและขนาดกลางที่หายาก. [26] ตัดของสเต็กที่ค่อนข้างแตกต่างกันระหว่างประเทศเนื่องจากวิธีการที่แตกต่างกันของการตัดขึ้นซาก ผลที่ได้คือว่าสเต็กที่พบในประเทศใดประเทศหนึ่งไม่ได้เช่นเดียวกับในอีกแม้ว่าสูตรอาจจะเหมือนกันแตกต่างกัน "เท่านั้นในซอสของพวกเขา, เนยหรือ garnitures

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สเต็กเนื้อวัวย่างปกติ ต้ม หรือบางครั้งทอด สเต็กเนื้อวัวย่างสามารถปรุงสุกที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน หรือ สำหรับความยาวที่แตกต่างกันของเวลา ผลสุกเนื้อช่วงจากสีฟ้า ( หายาก ) จะไม่ได้รับความสนใจ ลักษณะที่พบมากที่สุดของหายาก คือ สเต็กนุ่ม เย็น สีแดงตรงกลาง ข้างนอกจะไหม้เกรียม สำหรับรส ขณะที่ข้างในปรุงให้เหมาะสมกับร้านค่าสเต็กทำอาหารเสร็จแล้วจะสุกโดยทั่วไปตลอดทั้งตัดทั้งเนื้อ ตัวอย่างเช่น , สเต็กเนื้อสุกดีแล้ว คง ไม่ มี ชมพูตรงกลาง เมื่อหั่น สเต็กเนื้อดิบสามารถให้บริการดิบ เช่น สเต็กทาท่า

ปลาสเต็กโดยทั่วไปจะสุกสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆเป็นเนื้อทำอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่าง สเต็กปลาเช่นปลาทูน่ายังสามารถปรุงสุกที่อุณหภูมิต่าง ๆ เช่น หายาก และ มีเดียม แรร์ [ 26 ]

ตัดสเต็กจะค่อนข้างแตกต่างกันระหว่างประเทศเนื่องจากวิธีการที่แตกต่างกันของการตัดขึ้นซาก ผลก็คือ สเต็ก พบในประเทศใดประเทศหนึ่งที่ไม่ได้เป็นเช่นเดียวกับในอื่น แม้ว่าสูตรอาจจะเหมือนกัน ต่างกันเพียงในซอสบัตเตอร์ หรือ garnitures ของพวกเขา