The impregnation solution consisted

The impregnation solution consisted of apple juice with 0.3 g/100 mL apple peel extract high in flavonoids (hfv) (Val de Vire Bioactives, Condé sur Vire, France) with an SCC of 11.1  0.1
Brix.
The total quercetin derivative content of the impregnation solution averaged 96.4  2.5 mg/g dry mass (DM); the pH was 3.38. Apple slices were immersed in the VI solution, high in apple peel flavonoids,and fixed with watch-glasses to avoid floating. The vacuum phase of impregnation was carried out using the vacuum chamber of the microwave vacuum dryer (mWaveVac0150 1c, Püschner,
Schwanewede, Germany) at a pressure of 100 hPa for 5 min at room temperature. Afterward, the apple parenchyma remained in the impregnation solution for 10 min at atmospheric pressure. The
concentration of quercetin glycosides in apple slices increased with the VI process

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลหะโซลูชั่นที่ประกอบด้วยน้ำแอปเปิ้ลกับ 0.3 กรัม / 100 มิลลิลิตร ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสารสกัดฟลาโวนอยด์สูงใน hfv ) ( Val de bioactives ไวร์ , ไวร์สภาพé sur , ฝรั่งเศส ) ที่มีส่วนแบ่งของจำนวน  0.1
บริกซ์ .
อนุพันธ์เคอร์รวมเนื้อหาของเคลือบสารละลายเฉลี่ย CYP  2.5 มิลลิกรัม / กรัม แห้ง ( DM ) ; pH , . ชิ้นแอปเปิ้ลถูกแช่ในสารละลายที่ 6 , ฟลาโวนอยด์สูง เปลือกแอปเปิ้ลและแก้ไขด้วยแว่นตาดูเพื่อหลีกเลี่ยงการ สูญญากาศขั้นตอนของการเคลือบได้ดำเนินการโดยใช้สุญญากาศของเครื่องไมโครเวฟสูญญากาศ ( mwavevac0150 c , p ü schner
Schwanewede , Germany ) ที่ความดัน 100 HPA สำหรับ 5 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ต่อมา มีแอปเปิ้ลอยู่ในเคลือบสารละลายสำหรับ 10 นาทีที่ความดันบรรยากาศ
ความเข้มข้นของไกลโคไซด์ในเคอร์เพิ่มขึ้นตามกระบวนการ 6 ชิ้นแอปเปิ้ล