Rice vermicelli belong to the popul

Rice vermicelli belong to the popular oriental noodles inSoutheast Asian countries. Desirable qualities of vermi-celli are low cooking loss and appealing eating quality.Preparation of rice flour, which is a major component ofrice vermicelli, is one of the important factors governingrice vermicelli quality. Rice vermicelli are normally pre-pared from wet-milled rice flour. However, the wet-millingprocess requires a large amount of water, which in turncreates a lot of wastewater. Many attempts have beenmade to prepare the products from dry-milled flour inplace of wet-milled flour to minimize wastewater and en-ergy consumption. However, these attempts were notsuccessful in obtaining good quality puffed snacks [1] andrice noodles [2] when compared with wet-milled flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกงเผ็ดเป็นประเทศเอเชีย inSoutheast นิยมก๋วยเตี๋ยวโอเรียนเต็ล คุณสมบัติที่พึงประสงค์ของ vermi celli มีอาหารสูญเสียต่ำและน่ารับประทานอาหารคุณภาพ การเตรียมแป้งข้าวเจ้า ซึ่งเป็นวุ้นเส้น ofrice สำคัญ เป็นปัจจัยสำคัญ governingrice วุ้นเส้นคุณภาพอย่างใดอย่างหนึ่ง ปกติถึงจากแป้งเปียกปลายข้าวแกงได้ อย่างไรก็ตาม เปียก-millingprocess ต้องการน้ำ turncreates ใดในความเสียเป็นจำนวนมาก พยายามมากมายที่มี beenmade การเตรียมผลิตภัณฑ์จากแป้งปลายแห้งเข้าของปลายเปียกแป้งเพื่อลดปริมาณน้ำเสียและการใช้ห้องน้ำในตัว ergy อย่างไรก็ตาม ความพยายามเหล่านี้ถูก notsuccessful ในการได้รับอาหารคุณภาพดีที่งวดก๋วยเตี๋ยว andrice [1] [2] เมื่อเทียบกับแป้งเปียกปลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นหมี่เป็นก๋วยเตี๋ยวโอเรียนเต็ลที่นิยม inSoutheast ประเทศในเอเชีย คุณสมบัติที่พึงประสงค์ของ vermi-Celli มีการสูญเสียการปรุงอาหารในระดับต่ำและน่าสนใจการรับประทานอาหาร quality.Preparation ของแป้งข้าวซึ่งเป็นองค์ประกอบหลัก ofrice วุ้นเส้นเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่มีคุณภาพ governingrice วุ้นเส้น เส้นหมี่เป็นปกติก่อน pared จากแป้งข้าวเจ้าโม่เปียก อย่างไรก็ตามเปียก millingprocess ต้องใช้จำนวนมากของน้ำซึ่งใน turncreates จำนวนมากของน้ำเสีย พยายามหลายคนได้ beenmade เพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์จากโม่แห้ง inplace แป้งแป้งโม่เปียกเพื่อลดน้ำเสียและ en-ergy บริโภค อย่างไรก็ตามความพยายามเหล่านี้เป็น notsuccessful ในการได้รับคุณภาพพองขนมดี [1] ก๋วยเตี๋ยว andrice [2] เมื่อเทียบกับแป้งโม่เปียก