Among various chitosan concentratio

Among various chitosan concentrations, increasing chitosan concentration demonstrated higher weight retention
of stored bananas. Figure 3 showed the weight loss profile of all the samples coated with 2% chitosan of different
DD (70%, 80%) both with and without TEA emulsifier as compared with the control sample. It turned out that after
seven days of storage, the highest weight loss of 22% was observed in the control sample and the lowest weight loss
10% was found in the sample coated with chitosan 2%, 80% DD, and no TEA emulsifier added (C3*).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างความเข้มข้นของไคโตซานต่าง ๆ เพิ่มความเข้มข้นของไคโตซานแสดงคงน้ำหนักสูงกล้วยเก็บไว้ รูปที่ 3 แสดงส่วนกำหนดค่าสูญเสียน้ำหนักของตัวอย่างทั้งหมดที่เคลือบ ด้วยไคโตซาน 2% ของแตกต่างกันดีดี (70%, 80%) ทั้งมี และไม่ มีอิมัลซิชาเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม มันเปิดออกที่หลังเจ็ดวันของการจัดเก็บ น้ำหนักสูงสุด 22% ที่พบในตัวอย่างควบคุมและลดน้ำหนักต่ำสุด10% พบในตัวอย่างเคลือบ ด้วยไคโตซาน 2%, 80% DD และอิมัลซิชาไม่เพิ่ม (C3 *)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ท่ามกลางความเข้มข้นของไคโตซานต่างๆเข้มข้นไคโตซานที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นถึงการเก็บรักษาน้ำหนักที่สูงขึ้น
ของกล้วยที่เก็บไว้ รูปที่ 3 แสดงให้เห็นรายละเอียดน้ำหนักการสูญเสียของทุกตัวอย่างเคลือบด้วยไคโตซาน 2% ที่แตกต่างกัน
DD (70%, 80%) ทั้งที่มีและไม่มีอิมัลชาเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม มันกลับกลายเป็นว่าหลังจาก
เจ็ดวันของการจัดเก็บ, การสูญเสียน้ำหนักสูงสุด 22% พบว่าในกลุ่มตัวอย่างควบคุมและการสูญเสียน้ำหนักต่ำสุดที่
10% พบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่เคลือบด้วยไคโตซาน 2% 80% DD และอิมัลชาไม่มีการเพิ่ม (C3 *)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างความเข้มข้นของไคโตซาน ไคโตซานความเข้มข้นต่าง ๆ เพิ่มน้ำหนักให้คงอยู่
กล้วยเก็บไว้ รูปที่ 3 แสดงการลดน้ำหนักโปรไฟล์ของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดที่เคลือบด้วยไคโตซานที่มีร้อยละ 2
DD ( 70% , 80% ) ทั้งสองที่มีและไม่มีชาอิมัลซิไฟเออร์เป็นเปรียบเทียบกับตัวอย่างควบคุม มันกลับกลายเป็นว่าหลังจากที่
7 วันของการเก็บรักษาการสูญเสียน้ำหนักสูงสุด 22% พบในตัวอย่างควบคุมและค่าการสูญเสียน้ำหนัก
10 พบในตัวอย่างที่เคลือบด้วยไคโตซาน 2 % 80% DD และชาไม่มีเอสพี เพิ่ม ( 3 * )