2.3. Free phosphorus, phytic acid p

2.3. Free phosphorus, phytic acid phosphorus and total phosphorus (TP)
Free phosphorus and phytic acid phosphorus from soaking
water (WFP and WPPA, respectively), and phytic acid phosphorus
and total phosphorus from brown rice (GPPA and TP, respectively)
were determined according to AOAC Anion-Exchange Method and
AOAC Phosphorus Method (AOAC, 1995; AOAC, 1993, chap. 26, pp.
334e339).
2.4. Chemical composition
Moisture and ash were determined by gravimetric measure
according to AOAC 935.29 and AOAC 923.03 (AOAC, 1995), respectively.
The protein content was determined by Kjeldahl method
(AOAC 920.53) using 5.95 as nitrogen-to-protein conversion factor
(AOAC, 1995). Assessment of minerals (Fe and Zn) was made by
Flame Atomic Absorption Spectroscopy after dry ashing, using an
Atomic Absorption spectrophotometer Analyst 300 (Perkin Elmer).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ฟรีฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสกรดไฟเต และฟอสฟอรัสรวม (TP)ฟอสฟอรัสที่ฟรีและฟอสฟอรัสกรดไฟเตจากแช่น้ำ (WFP และ WPPA ตามลำดับ), และกรดฟอสฟอรัสไฟเตและรวมฟอสฟอรัสจากข้าวกล้อง (GPPA และ TP ตามลำดับ)ได้กำหนดตามวิธี AOAC Anion Exchange และวิธี AOAC ฟอสฟอรัส (AOAC, 1995 AOAC, 1993, chap. 26, pp334e339)2.4 การองค์ประกอบที่เคมีความชื้นและเถ้าได้ตามวัดต้องตาม AOAC 935.29 และ 923.03 AOAC (AOAC, 1995), ตามลำดับกำหนดโปรตีน ด้วยวิธี Kjeldahl(AOAC 920.53) ใช้ 5.95 เป็นไนโตรเจนโปรตีนแปลง(AOAC, 1995) ทำการประเมินของแร่ (Fe และ Zn) โดยอะตอมมิกดูดซึมเปลวไฟหลัง ashing แห้ง ใช้เป็นอะตอมดูดซึมเครื่องทดสอบกรดด่าง 300 นักวิเคราะห์ (เพอร์เอลเมอ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 ฟอสฟอรัสฟรีฟอสฟอรัสกรดไฟติกและฟอสฟอรัสรวม (TP)
ฟอสฟอรัสฟรีและฟอสฟอรัสกรดไฟติกจากการแช่น้ำ (WFP และ WPPA ตามลำดับ) และฟอสฟอรัสกรดไฟติกและฟอสฟอรัสรวมจากข้าวกล้อง(GPPA และ TP ตามลำดับ) ได้รับการพิจารณาเป็นไปตาม AOAC วิธีลบ Exchange และAOAC วิธีฟอสฟอรัส (AOAC, 1995;. AOAC, 1993, เด็กชาย 26 หน้า. 334e339). 2.4 องค์ประกอบทางเคมีความชื้นและเถ้าถูกกำหนดโดยวัด gravimetric ตาม AOAC 935.29 และ AOAC 923.03 (AOAC, 1995) ตามลำดับ. ปริมาณโปรตีนถูกกำหนดโดยวิธี Kjeldahl (AOAC 920.53) โดยใช้ 5.95 ไนโตรเจนต่อการโปรตีนปัจจัยการแปลง(AOAC, 1995) การประเมินผลของแร่ธาตุ (เฟและ Zn) ถูกสร้างขึ้นโดยสเปกFlame Atomic Absorption หลังจาก ashing แห้งใช้spectrophotometer Atomic Absorption นักวิเคราะห์ 300 (Perkin Elmer)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ฟอสฟอรัสกรดไฟติกฟรี ฟอสฟอรัสและฟอสฟอรัสฟอสฟอรัสรวม

ฟรีและกรดไฟติกฟอสฟอรัสจากน้ำแช่ ( ผู้อำนวยการ และ wppa ตามลำดับ ) และกรดไฟติกฟอสฟอรัส
และฟอสฟอรัสทั้งหมดจากข้าวกล้อง ( gppa และ TP ตามลำดับ )
) พิจารณาตามวิธีการแลกเปลี่ยนไอออนและโปรตีน ( โปรตีน
วิธีฟอสฟอรัส ไม่ , 1995 ; โปรตีน 1993 , จาบ , 26 , pp .
334e339 ) .
2.4 .ความชื้นและเถ้า องค์ประกอบทางเคมีซึ่งวัดด้วย

ตามองศา เซลเซียส และ 923.03 935.29 โปรตีน ( โปรตีน , 1995 ) ตามลำดับ ปริมาณโปรตีนที่ถูกกำหนดโดย
0
( ไม่ใช้วิธี 920.53 ) 5.95 เป็นไนโตรเจนโปรตีนแปลงปัจจัย
( โปรตีน , 1995 ) การประเมินของแร่ธาตุ ( Fe และ Zn ) ทำโดย Flame Atomic absorption spectroscopy

หลังจากวิมเบิลดัน , โดยใช้Atomic absorption spectrophotometer นักวิเคราะห์ 300 ( เพอร์กินเอลเมอร์ )