ไม่ว่าจะยุคสมัยใดหรือที่แห่งใดในประเทศไทย ข้าวก็คืออาหารหลักของพวกเราชาวไทยทุกคน คงไม่แปลกนักหากจะกล่าวว่า อาหารที่อร่อยได้ส่วนหนึ่งก็เป็นเพราะข้าว อีกทั้งไม่เพียงแต่ในด้านการกิน ข้าวยังถือเป็นสินค้าส่งออกอันดับหนึ่งที่พยุงเศรษฐกิจของไทยทั้งชาติเอาไว้ได้ หากแต่คนไทยกลับลืมไปว่าข้าวไทยนั้นมีความสำคัญมากแค่ไหนแก่คนไทยทุกคน
จากความต้องการที่จะให้คนไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กที่จะกลายมาเป็นอนาคตของชาติในอนาคต ได้หันกลับมาตระหนักถึงคุณค่าความสำคัญของข้าว