Sfoglini currently uses are from It

Sfoglini currently uses are from Italy, they'll soon be made by a company located in no surprise here-Brooklyn, specifically D. Maldari & Sons, which goes back 100 years and advertises itself as "the largest macaroni die manufacturing firm in the western hemisphere. After Steve cuts the pasta to Matt's specifications, the reginetti, still warm from the extruder, goes into a covered plastic tub, where it will steam a bit, keeping it supple. "It cooks so much nicer this way," says Matt, as he helps him self to enough pasta to serve tonight's guests. Back at the restaurant, where the ragu is slowly sim- mering, Matt cooks the pasta in less water than you might expect. "You need a large amount of water for dried pasta so that the water will rapidly come back up to temperature after the pasta is added, he explains. But because fresh pasta cooks so quickly, that's not as important. A bonus: The cooking water which Matt will use to moisten the pasta when he tosses it with his sauce, becomes starchy and helps the cling. By the time their guests assemble, the fog has burned off and it's a sunny 60-degree day. Tables are pushed together, wine is poured, and dinner is served. The food, though simple, is utterly delicious, and folks enjoy every last bit of it. The full flavors, bright colors, and beguiling mix of textures make it exciting, kind of like Brooklyn.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Sfoglini ในปัจจุบันได้ใช้จากอิตาลี พวกเขาจะเร็วได้ โดยบริษัทแห่งนี้ไม่แปลกใจนี่บรู๊คลิน D. โดยเฉพาะ Maldari และบุตร ไปกลับ 100 ปี และประกาศตัวเองเป็น "ใหญ่มักกะโรนีตายผลิตบริษัทในซีกโลกตะวันตก หลังจากที่ Steve ตัดข้อมูลจำเพาะของแมตต์ reginetti ยังคงอบอุ่นจาก extruder พาสต้าไปลงในอ่างพลาสติกครอบคลุม ที่มันจะไอบิต ทำให้มันนุ่ม "เรื่องพ่อครัวมากสวยด้วยวิธีนี้ กล่าวว่า แมตต์ เขาช่วยเขาด้วยตนเองเพียงพอพาสต้าเพื่อคืนนี้เป็นแขก ที่ร้านอาหาร ragu ช้า sim mering แมตต์พ่อครัวพาสต้าในน้ำน้อยกว่าที่คุณอาจคาด "คุณต้องการน้ำจำนวนมากสำหรับพาสต้าแห้งเพื่อให้น้ำจะรวดเร็วกลับมาค่าอุณหภูมิหลังจากเพิ่มพาสต้า เขาอธิบาย แต่เนื่องจากพาสต้าสดพ่อครัวอย่างรวดเร็ว ไม่สำคัญ โบนัส: น้ำอาหารที่แมตต์จะใช้คลอพาสต้าเมื่อเขา tosses กับซอสของเขา เป็นฟูม และช่วยยึด โดยเวลารวบรวมแขก หมอกได้เขียนปิด และก็แดด 60 องศา ตารางผลักกัน poured ไวน์ และอาหารค่ำ อาหาร ว่าง่าย เป็นโคตรอร่อย และคนเพลิดเพลินไปกับทุกบิตสุดท้ายของมัน เต็มรสชาติ สีสดใส และผสม beguiling ของพื้นผิวทำให้ตื่นเต้น ชนิดเช่นบรู๊คลิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Sfoglini ปัจจุบันใช้กำลังจากอิตาลีพวกเขาเร็ว ๆ นี้จะทำโดย บริษัท ที่ตั้งอยู่ในไม่แปลกใจนี่บรู๊กลินดีโดยเฉพาะ Maldari & Sons ซึ่งกลับไป 100 ปีและลงโฆษณาตัวเองว่า "มักกะโรนีที่ใหญ่ที่สุดตาย บริษัท ผลิตในตะวันตก ซีกโลก. หลังจากที่สตีฟตัดพาสต้าข้อกำหนดของแมตต์ reginetti ที่ยังคงอบอุ่นจากเครื่องอัดรีดที่จะเข้าสู่อ่างพลาสติกครอบคลุมที่มันจะนึ่งบิตทำให้มันนุ่ม. "มันพ่อครัวมากดีกว่าวิธีนี้" แมตต์กล่าวว่า ในขณะที่เขาช่วยให้เขาเองพาสต้ามากพอที่จะให้บริการผู้เข้าพักในคืนนี้. กลับไปที่ร้านอาหารที่ ragu เป็นช้า Mering ซิมแมตต์พ่อครัวพาสต้าในน้ำน้อยกว่าที่คุณอาจคาดหวัง. "คุณต้องมีจำนวนมากของน้ำแห้ง พาสต้าเพื่อให้น้ำอย่างรวดเร็วจะกลับมาถึงอุณหภูมิพาสต้าหลังจากที่มีการเพิ่มเขาอธิบาย แต่เนื่องจากพ่อครัวพาสต้าสดอย่างรวดเร็วที่ไ​​ม่สำคัญ โบนัส: น้ำปรุงอาหารที่แมตต์จะใช้ในการหล่อเลี้ยงพาสต้าเมื่อเขาโยนมันกับซอสของเขาจะกลายเป็นแป้งและช่วยยึด ตามเวลาที่แขกของพวกเขาประกอบหมอกได้เผาออกและมันเป็นวันที่แดดจัด 60 องศา ตารางที่จะผลักดันร่วมกันเทไวน์และอาหารเย็นให้บริการ อาหาร แต่ง่ายอร่อยอย่างเต็มที่และคนเพลิดเพลินไปกับทุกบิตสุดท้ายของมัน รสชาติที่เต็มรูปแบบสีสดใสและผสมล่อลวงของพื้นผิวทำให้มันน่าตื่นเต้นชนิดเช่นบรูคลิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ATHIETIC.ATHIETIC.ATHIETIC.ATHIETIC.