Fig. 3. The peroxide value (average of three replicates) of soybean oil samples
containing OLE at 100 ( ), 200 (4) and 300 () mg/kg, OLEN at 100 ( ), 200 ( )
and 300 (+) mg/kg, OLENW at 100 ( ), at 200 ( ), at 300 (j) mg/kg, OLENWP at
100 ( ), at 200 (d), at 300 (s) mg/kg, TBHQ at 100 ( ) and 200 () mg/kg and
soybean oil without any additive ( ) during 20 days storage at 60 C. Abbreviations
are explained in Fig. 2 and Table 1.
รูป 3 ค่าเปอร์ออกไซด์เฉลี่ยเหมือนกับสาม) ของตัวอย่างน้ำมันถั่วเหลืองที่ประกอบด้วย OLE ที่ 100 (), 200 (4) และ() 300 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม OLEN ที่(100), (200)และ 300 (+) มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม OLENW () 100, () 200, 300 (j) มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม OLENWP ที่ที่ที่ที่()ที่ 100, 200 (d), ที่ 300 (s) มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม TBHQ ที่ 100 ()() 200 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และน้ำมันถั่วเหลือง โดย()สารเติมแต่งใด ๆ ระหว่างการเก็บรักษา 20 วันที่อุณหภูมิ 60 c ย่อจะอธิบายในรูปที่ 2 และตารางที่ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..

รูปที่ 3 ค่าเปอร์ออกไซด์ ( มี 3 แบบ ) ของตัวอย่างน้ำมันที่มี OLE ที่ 100 ( ) , 200 ( 4 ) และ ( 300 มก. / กก olen ที่ 100 , 200 ( ) ( )และ 300 ( + ) มิลลิกรัม / กิโลกรัม olenw ที่ 100 ( 200 ) , ( ) , 300 ( J ) มิลลิกรัม / กิโลกรัม olenwp ที่100 ( ) ที่ 200 ( D ) , 300 ( s ) มก. / กก. , TBHQ ที่ 100 ( ) ( ) และ 200 มิลลิกรัม / กิโลกรัม และน้ำมันถั่วเหลือง ไม่มีการบวก ( ) ระหว่างกระเป๋า 20 วัน 60 C . คำย่อมีอธิบายในรูปที่ 2 และตารางที่ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..
