The effect of acid treatments on th

The effect of acid treatments on the rate of brown-ing of the pericarp was assessed on litchi fruit stored
at 10
◦
C. Three different soaking times were tested for
each treatment [(pH 0.8): 5, 10 and 15 s; (pH 1.0): 15, 30
and 120 s; (pH 1.3): 120, 240 and 600 s]. Mean values
of pH and titratable acidity (TA) are shown inFig. 3.
The small variations of error bars indicate that treat-ment time played a lesser role than the type of acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษากรดในอัตราน้ำตาลกำลังของ pericarp ถูกประเมินบนเก็บผลไม้ litchi
10
◦
C ทดสอบสามครั้งแบบต่าง ๆ สำหรับ
[(pH 0.8) รักษาละ: 5, 10 และ 15 s (pH 1.0): 15, 30
และ 120 s (pH 1.3): 120, 240 และ 600 s] หมายถึง ค่า
ว่า titratable (TA) และค่า pH จะแสดง inFig 3.
รูปแบบขนาดเล็กของแถบข้อผิดพลาดบ่งชี้ว่า เวลาติดขัดรักษาบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษากรดในอัตราน้ำตาลไอเอ็นจีของเปลือกที่ถูกประเมินในผลไม้ลิ้นจี่เก็บไว้
ที่ 10
◦
C. สามครั้งแช่ที่แตกต่างกันได้รับการตรวจ
รักษาในแต่ละ [(pH 0.8): 5, 10 และ 15 วินาที; (pH 1.0): 15, 30
และ 120 วินาที; (pH 1.3): 120, 240 และ 600 s] ค่าเฉลี่ย
ของค่าความเป็นกรดและความเป็นกรดที่ไตเตรท (TA) จะแสดง inFig 3
รูปแบบขนาดเล็กของแถบข้อผิดพลาดระบุว่าเวลารักษา ment มีบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดในการรักษาในอัตราของไอเอ็นจีสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่มีการประเมินไว้ที่ 10

◦
C ที่แตกต่างกันสามแช่ครั้ง ทดสอบ
แต่ละการรักษา [ ( M 1 ) 5 , 10 และ 15 s ; ( พีเอช 1.0 ) : 15 , 30 และ 120 S (
; pH 1.3 ) : 120 , 240 และ 600 S ] หมายถึงค่าของ pH และปริมาณกรด
( TA ) แสดง infig . 3 .
รูปแบบขนาดเล็กของบาร์ข้อผิดพลาดระบุว่า ถือว่าติดขัดเวลามีบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด