Batter properties of gluten-free la

Batter properties of gluten-free layer cakes in the presence of
different fiber added are shown in Table 2. Cakes containing 20%
guar gum showed excessive consistency and it was not possible to
pour it into the pans (results not showed). Regarding the batter
density, only the one containing 20% inulin showed significant
(p < 0.05) differences compared to the control. The inulin
decreased the batter density thus inulin favors the air incorporation
during mixing. Gomez, Moraleja, et al. (2010) reported that the
addition of insoluble fibers could increase the density of wheat
based batter, but that effectwas dependent on the level and particle
size of the fibers. Those authors did not find significant differences
when oat was added. The addition of fibers increased the batter
viscosity, regardless the batter containing 20% inulin. Those results
agree with those reported by Gomez, Moraleja, et al. (2010) when

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำลายคุณสมบัติของชั้นเค้กตังฟรีในการปรากฏตัวของเส้นใยที่แตกต่างกัน
เข้ามาแสดงในตารางที่ 2 เค้กที่มี 20%
เหงือกกระทิงแสดงให้เห็นความสอดคล้องมากเกินไปและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะ
เทลงในกระทะ (ผลไม่ได้แสดงให้เห็น) เกี่ยวกับความหนาแน่นของแป้ง
เพียงคนเดียวที่มี 20% อินนูลินที่แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.05) ความแตกต่างเมื่อเทียบกับการควบคุม อินนูลิน
ลดความหนาแน่นของแป้งจึงอินนูลินบุญอากาศรวมตัวกัน
ระหว่างการผสม โกเมซ Moraleja, et al (2010) รายงานว่า
นอกจากนี้ของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะสามารถเพิ่มความหนาแน่นของข้าวสาลีแป้ง
ตาม แต่ที่ effectwas ขึ้นอยู่กับระดับและอนุภาค
ขนาดของเส้นใย ผู้เขียนเหล่านั้นไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ
ข้าวโอ๊ตถูกเพิ่มเข้ามานอกจากนี้ของเส้นใยเพิ่มขึ้นปะทะ
ความหนืดโดยไม่คำนึงถึงการปะทะที่มี 20% อินนูลิน ผลที่
เห็นด้วยกับผู้ที่รายงานโดยโกเมซ Moraleja, et al (2010) เมื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Batter คุณสมบัติฟรีตังชั้นเค้กหน้า
เพิ่มไฟเบอร์ต่าง ๆ แสดงในตารางที่ 2 เค้กประกอบด้วย 20%
กัม guar แสดงให้เห็นความสอดคล้องกันมากเกินไป และไม่ไป
เทลงในกระทะ (ไม่แสดงผล) เกี่ยวกับแป้งที่
ความหนาแน่น เฉพาะหนึ่งมี 20% inulin พบสำคัญ
ความแตกต่าง (p < 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับตัวควบคุม Inulin
ลดความหนาแน่นแป้งจึง inulin สนับสนุนประสานอากาศ
ในระหว่างผสมด้วย เมซ Moraleja และ al. (2010) รายงานว่า การ
เพิ่มเส้นใยไม่ละลายน้ำสามารถเพิ่มความหนาแน่นของข้าวสาลี
ใช้แป้ง แต่ effectwas นั้นขึ้นอยู่กับระดับและอนุภาค
ขนาดของเส้นใยได้ ผู้เขียนไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
เมื่อเพิ่มข้าวโอ๊ต การเพิ่มของเส้นใยเพิ่มขึ้นแป้งที่
ความหนืด ไม่แป้งประกอบด้วย inulin 20% ผลลัพธ์ที่
เห็นด้วยกับรายงาน โดยเมซ Moraleja และ al. (2010) เมื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติ( Properties )ให้เข้ากันเช่นแป้งทำเค้กกาว - แบบไม่เสียค่าบริการชั้นในการมีอยู่ของ
ไฟเบอร์ที่แตกต่างเพิ่มจะแสดงอยู่ในตารางที่ 2 เค้กที่มี 20%
กัมรับเบอร์กระทิงแสดงให้เห็นความสอดคล้องกันมากเกินไปและมันเป็นไปได้ไม่ถึง
เทลงในหม้อ(ไม่ได้ส่งผลให้เห็น)
ซึ่งจะช่วยให้เข้ากันเช่นแป้งทำเกี่ยวกับความหนาแน่นที่เพียงหนึ่งเดียวที่มีแบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโต 20% แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ
( P < 0.05 )ความแตกต่างเมื่อเทียบกับการควบคุม แบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโต
ตามมาตรฐานได้ลดลงความหนาแน่นดังนั้นจึงให้เข้ากันเช่นแป้งทำให้แบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโตรวมความเมตตาอากาศ
ซึ่งจะช่วยในการผสม gomez Moraleja เช่นเดียวกับ Alcobendas et al . ( 2010 )รายงานว่า
ซึ่งจะช่วยเพิ่มการเส้นใยแก้ไม่ตกที่ไม่สามารถเพิ่มความหนาแน่นของแป้งสาลี
ซึ่งจะช่วยแต่ว่า effectwas ขึ้นอยู่กับระดับและฝุ่นละออง
ขนาดของเส้นใยได้ ผู้เขียนผู้ที่ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
เมื่อข้าวโอ๊ตถูกเพิ่มนอกจากนี้ยังได้ของเส้นใยเพิ่มขึ้นให้เข้ากันเช่นแป้งทำ
ซึ่งจะช่วยค่าความหนืดที่ให้เข้ากันเช่นแป้งทำโดยไม่คำนึงถึงที่มีแบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโต 20% ผลการค้นหาผู้ที่
เห็นด้วยกับผู้ที่รายงานโดย gomez Moraleja เช่นเดียวกับ Alcobendas et al . ( 2010 )เมื่อ
ตามมาตรฐาน