These alterations were intendedto r

These alterations were intended
to reduce lipid content and increase the protein value of the
modified pasta, because gluten removal causes the loss of an
important protein fraction that is responsible for the desirable
sensory and technological characteristics of pasta products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ต้องการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เพื่อลดไขมันเนื้อหา และเพิ่มค่าโปรตีนพาสต้า การปรับเปลี่ยนเนื่องจากเอาตังทำให้สูญเสียการเศษโปรตีนสำคัญที่รับผิดชอบในการประกอบทางประสาทสัมผัส และเทคโนโลยีลักษณะของผลิตภัณฑ์พาสต้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดไขมันและเพิ่มค่าโปรตีนของพาสต้าปรับเปลี่ยนเพราะการกำจัดตังทำให้เกิดการสูญเสียที่ส่วนโปรตีนที่สำคัญที่มีหน้าที่ในการเป็นที่น่าพอใจลักษณะทางประสาทสัมผัสและเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์พาสต้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดปริมาณไขมัน และเพิ่ม

ดัดแปลงโปรตีนคุณค่าของพาสต้า เพราะเอาตังเป็นสาเหตุของการสูญเสียที่สำคัญโปรตีน
ส่วนที่รับผิดชอบที่พึงปรารถนา
ยอมรับเทคโนโลยีลักษณะของผลิตภัณฑ์พาสต้า