Binding AgentsSteam pelleted fish f

Binding Agents
Steam pelleted fish feeds usually require the addition of special binding agents, whereas extruded feeds do not. Binding agents are especially valuable, if not essential, in crustacean feeds, which must remain water stable for several hours.
Table 5.4 presents binding agents used in commercial laboratory pelleted fish feeds. Organic hydrocolloids, such as carboxymethyl, cellulose, guar gum, agar, and alginic acid, have been used successfully in laboratory diets but are expensive for commercial feeds. Commercial binding agents used in livestock and poultry feeds, such as hemicelluloses, molasses, and lignin sulfonates, are relatively inexpensive and are usually suitable for fish feeds that are consumed within 30 minutes after feeding; however, their effectiveness in feeds that must remain intact in water for several hours has been inconsistent. Inorganic binding agents, such as sodium and calcium bentonite or aluminum silicate, have been found to be less effective than organic binders for feeds fed in water.
Cooked (gelatinized) starches, used at ≥10% of the diet formula, are good binding materials and are also sources of energy. They are highly hygroscopic, however, and will absorb water which causes the pellet to swell and disintegrate after a time in the water.
The polymethylocarbamide binder Basfin (BASF, West Germany) was used successfully in shrimp feeds. At levels of 0.5% to 0.8%, with good processing technology, it allowed pellets to remain intact in water for ≥ 6 hours. This compound is relatively nonhygroscopic and absorbs little water. It cross-links with carbohydrates (ether linkages) and proteins (N,N’-methylene bonds). However, dietary levels over 0.5% affected palatability in some fishes and it was removed from the market. Other compounds with similar binding properties are being researched.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสานเนื้อหาสรุปปลาอบ pelleted มักจะขอเพิ่มพิเศษประสาน โดยเนื้อหาสรุป extruded ไม่ ประสานที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้า ไม่จำเป็น ในเนื้อหาสรุปครัสเตเชียน ซึ่งต้องทิ้งน้ำมั่นคงหลายชั่วโมง ตารางที่ 5.4 แสดงประสานที่ใช้ในการปฏิบัติเชิงพาณิชย์ pelleted ปลาตัวดึงข้อมูล Hydrocolloids อินทรีย์ carboxymethyl เซลลูโลส กัม guar, agar และ กรด alginic ได้ใช้เรียบร้อยแล้วในห้องปฏิบัติการอาหาร แต่มีราคาแพงสำหรับเนื้อหาสรุปพาณิชย์ ประสานพาณิชย์ใช้ในปศุสัตว์และสัตว์ปีกตัวดึงข้อมูล เช่น hemicelluloses กากน้ำตาล และ lignin sulfonates แพง และมักจะเหมาะกับปลาตัวดึงข้อมูลที่ใช้ภายใน 30 นาทีหลังอาหาร อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพในตัวดึงข้อมูลที่ต้องยังคงเหมือนเดิมในน้ำหลายชั่วโมงได้รับไม่สอดคล้องกัน ประสานอนินทรีย์ เช่นแคลเซียมและโซเดียม bentonite หรืออลูมิเนียมซิลิเคท พบจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่ายึดประสานอินทรีย์สำหรับเนื้อหาสรุปในน้ำ สมบัติ (gelatinized) ใช้ ≥10% ของสูตรอาหาร อาหารเป็นวัสดุผูกดี และยังเป็นแหล่งของพลังงาน พวกเขาจะสูง hygroscopic อย่างไรก็ตาม และจะดูดซับน้ำซึ่งทำให้เม็ดบวม และแตกสลายหลังจากเวลาที่น้ำ สารยึดเกาะ polymethylocarbamide Basfin (BASF สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี) ใช้เรียบร้อยแล้วในกุ้งตัวดึงข้อมูล ระดับของ 0.5 ถึง 0.8% ด้วยเทคโนโลยีการประมวลผลที่ดี มันได้ขี้ยังคงเหมือนเดิมในน้ำ≥ 6 ชั่วโมง บริเวณนี้จะค่อนข้าง nonhygroscopic และดูดซับน้ำเพียงเล็กน้อย มัน cross-links กับคาร์โบไฮเดรต (อีเทอร์ลิงค์) และโปรตีน (N, N'-เมทิลีนไดพันธบัตร) อย่างไรก็ตาม อาหารระดับ 0.5% ได้รับผลกระทบ palatability ในบางปลา และถูกเอาออกจากตลาด มีการวิจัยสารประกอบอื่น ๆ ที่ มีคุณสมบัติที่คล้ายกันรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวแทนผูกพัน
ไอน้ำปลาเม็ดฟีดมักจะต้องใช้นอกเหนือจากตัวแทนที่มีผลผูกพันเป็นพิเศษในขณะที่ฟีดอัดไม่ได้ ตัวแทนผูกพันที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่จำเป็นในอาหารกุ้งซึ่งจะต้องยังคงอยู่ในน้ำที่มีเสถียรภาพเป็นเวลาหลายชั่วโมง.
ตารางที่ 5.4 นำเสนอผลผูกพันตัวแทนที่ใช้ในห้องปฏิบัติการในเชิงพาณิชย์เม็ดฟีดปลา ไฮโดรคอลลอยด์อินทรีย์เช่นคาร์บอกซีเซลลูโลสหมากฝรั่งกระทิง, วุ้นและกรด alginic ได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในอาหารห้องปฏิบัติการ แต่มีราคาแพงสำหรับฟีดในเชิงพาณิชย์ ตัวแทนที่มีผลผูกพันทางการค้าที่ใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์และฟีดสัตว์ปีกเช่นเฮมิเซลลูโลสกากน้ำตาลและ Sulfonates ลิกนินจะค่อนข้างแพงและมักจะเหมาะสำหรับฟีดปลาที่มีการบริโภคภายใน 30 นาทีหลังจากให้อาหาร; แต่ประสิทธิภาพของพวกเขาในอาหารที่จะต้องยังคงเหมือนเดิมในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงได้รับการที่ไม่สอดคล้องกัน ตัวแทนผูกพันนินทรีย์เช่นโซเดียมเบนโทไนท์แคลเซียมหรือซิลิเกตอลูมิเนียมได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพน้อยกว่ายึดประสานอินทรีย์สำหรับฟีดที่เลี้ยงในน้ำ.
สุก (gelatinized) แป้งใช้ใน≥10% ของสูตรอาหารที่เป็นวัสดุที่มีผลผูกพันที่ดี และนอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาของพลังงาน พวกเขามีความอุ้มน้ำสูงอย่างไรและจะดูดซับน้ำซึ่งทำให้เกิดเม็ดบวมและสลายตัวหลังจากเวลาที่อยู่ในน้ำ.
เครื่องผูก polymethylocarbamide Basfin (BASF เยอรมนีตะวันตก) ถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จในอาหารกุ้ง ที่อยู่ในระดับ 0.5% ถึง 0.8% ด้วยเทคโนโลยีการประมวลผลที่ดีจะได้รับอนุญาตให้เม็ดจะยังคงเหมือนเดิมในน้ำ≥ 6 ชั่วโมง สารนี้ค่อนข้าง nonhygroscopic และดูดซับน้ำน้อย มันเชื่อมโยงข้ามที่มีคาร์โบไฮเดรต (เชื่อมโยงอีเทอร์) และโปรตีน (ยังไม่มีพันธบัตร N'-เมทิลีน) อย่างไรก็ตามระดับการบริโภคอาหารกว่า 0.5% ส่งผลกระทบต่อความอร่อยในปลาบางและมันจะถูกลบออกจากตลาด สารประกอบอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติในการจับที่คล้ายกันที่มีการวิจัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปอยผม
ไอน้ำอัดเม็ดปลาอาหารมักจะต้องการเพิ่มตัวแทนผูกพันเป็นพิเศษ ในขณะที่อัดตัวไม่ได้ ปอยผมที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าไม่จําเป็นในครัสเตเชียน ฟีด ซึ่งยังคงต้องน้ำที่มั่นคงสำหรับหลายชั่วโมง .
ตาราง 5.4 แสดงหลอดเลือดแดงที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ปฏิบัติการปลาเม็ดฟีด ไฮโดรคอลลอยด์ อินทรีย์ เช่น คาร์บอกซีเมทธิล เซลลูโลสหมากฝรั่งกระทิง , วุ้น , และกรด Alginic , มีการใช้ประสบความสำเร็จในอาหารทดลอง แต่ก็แพงสำหรับอาหารเชิงพาณิชย์ หลอดเลือดแดงพาณิชย์ใช้ในปศุสัตว์และฟีดสัตว์ปีก เช่น hemicelluloses , กากน้ําตาล และลิกนิน sulfonates จะแพง และมักเหมาะสำหรับปลาอาหารที่บริโภคภายใน 30 นาทีหลังจากกิน อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของพวกเขาในอาหารนั้นจะยังคงเหมือนเดิมในน้ำนานหลายชั่วโมง ได้รับไม่สอดคล้องกัน อนินทรีย์สารยึดเกาะ เช่น โซเดียมและแคลเซียมเบนโทไนท์ หรือ อลูมิเนียม ซิลิเกต ที่ได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพน้อยกว่าสารอินทรีย์สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงในน้ำ .
สุก ( วุ้น ) แป้งที่ใช้ใน≥ 10% ของอาหารสูตร , วัสดุเข้าเล่มดี และยังเป็นแหล่งของพลังงานพวกเขาจะดูดความชื้นได้ดี อย่างไรก็ตาม จะดูดซับน้ำ ทำให้เม็ดบวมและสลายหลังจากเวลาในน้ำ
polymethylocarbamide ประสาน basfin ( BASF , เยอรมันตะวันตก ) ถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จในกุ้งฟีด ที่ระดับ 0.5% 0.8% กับเทคโนโลยีการประมวลผลที่ดี ทำให้เม็ดจะยังคงเหมือนเดิมในน้ำ≥ 6 ชั่วโมงสารประกอบนี้จะค่อนข้างน้อย nonhygroscopic และดูดซับน้ำ มันข้ามเชื่อมโยงกับคาร์โบไฮเดรต ( อีเทอร์เชื่อมโยง ) และโปรตีน ( N , N ' - เมทิลีนพันธบัตร ) อย่างไรก็ตาม อาหารระดับมากกว่า 0.5% มีผลต่อความอร่อยในบางปลา และมันถูกเอาออกจากตลาด สารประกอบอื่น ๆที่มีคุณสมบัติในการจับที่คล้ายกันมีการวิจัย .