Dietary Intake and PerceivedAccess

Dietary Intake and Perceived
Access to Healthy Diets
On average, the sample consumed
2,207 kcal/adult equivalents and dietary
variety was low. Households
with high PAHD consumed more energy
and had more varied diets
(Table 2). These households also presented
higher intakes of vegetables,
dairy, meat, sugar-sweetened beverages
(SSB), and total and saturated fat
and sodium, a lower intake of beans,
a higher mean HDQI score, and
a larger percentage of households
with scores above the median
(Table 3). Moderate PAHD households
had much higher egg consumption
(Table 3). Low PAHD households presented
lower intakes of monounsaturated
fatty acids, cholesterol,
vitamin B12, and vitamin C, compared
with high PAHD households and
lower protein and polyunsaturated
fatty acid intake, compared with moderate
PAHD households (Table 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารบริโภคและ Perceived
ถึงอาหารเพื่อสุขภาพ
ตัวอย่างที่ใช้ โดยเฉลี่ย
2, 207 กิโลแคลอรี่/ผู้ใหญ่เทียบเท่าและอาหารสำหรับผู้
หลากหลายอยู่ในระดับต่ำ ครัวเรือน
มีสูง PAHD ใช้พลังงานมากขึ้น
และมีมากขึ้นแตกต่างกัน
(Table 2) อาหาร ครัวเรือนเหล่านี้ยัง นำเสนอ
ภาคสูงกว่าผัก,
นม เนื้อสัตว์ beverages
(SSB) ใสน้ำตาล และไขมันอิ่มตัว และรวม
และ โซเดียม บริโภคต่ำกว่าเมล็ด
หมายถึง HDQI คะแนนสูง และ
เปอร์เซ็นต์ของครัวเรือนขนาดใหญ่
มีคะแนนเหนือ
(Table 3) มัธยฐาน บรรเทาครัวเรือน PAHD

(Table 3) ปริมาณไข่มากขึ้นมีการ ครัวเรือนต่ำ PAHD แสดง
ลดภาคของ monounsaturated
กรดไขมัน ไขมัน,
วิตามินบี 12 และวิตามินซี เปรียบเทียบ
กับครัวเรือน PAHD สูง และ
ลดโปรตีน และไขมัน
ที่บริโภคกรดไขมัน เมื่อเทียบกับปานกลาง
PAHD ครัวเรือน (ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคอาหารและการรับรู้
การเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพ
โดยเฉลี่ยของกลุ่มตัวอย่างที่บริโภค
2,207 kcal / ผู้ใหญ่เทียบเท่าเงินสดและอาหารที่
หลากหลายอยู่ในระดับต่ำ ผู้ประกอบการ
ที่มี PAHD สูงบริโภคพลังงานมากขึ้น
และมีอาหารที่แตกต่างกันมากขึ้น
(ตารางที่ 2) ผู้ประกอบการเหล่านี้ยังนำเสนอ
การบริโภคที่สูงขึ้นของผัก,
นม, เนื้อ, เครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาล
(SSB) และไขมันรวมและอิ่มตัว
และโซเดียมลดลงของปริมาณถั่ว
ที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยของคะแนน HDQI และ
ร้อยละขนาดใหญ่ของผู้ประกอบการ
ที่มีคะแนนสูงกว่า เฉลี่ย
(ตารางที่ 3) ผู้ประกอบการ PAHD ปานกลาง
มีการบริโภคไข่มากขึ้น
(ตารางที่ 3) ผู้ประกอบการ PAHD ต่ำที่นำเสนอ
การบริโภคที่ลดลงของไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
กรดไขมันคอเลสเตอรอล
วิตามินบี 12 และวิตามินซีเมื่อเทียบ
กับผู้ประกอบการ PAHD สูงและ
โปรตีนต่ำกว่าและไม่อิ่มตัว
ปริมาณกรดไขมันในระดับปานกลางเมื่อเทียบกับ
ผู้ประกอบการ PAHD (ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบริโภคอาหาร และการเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

โดยเฉลี่ยกลุ่มตัวอย่างที่บริโภค
2555 กิโลแคลอรี / อาหารเทียบเท่าผู้ใหญ่และ
ความหลากหลายน้อย ครอบครัว
กับ pahd สูงใช้พลังงานและอาหารได้หลากหลายมากขึ้น

( ตารางที่ 2 ) ครัวเรือนเหล่านี้ยังได้เสนอ
2
สูงกว่าผัก นม เนื้อสัตว์ น้ำตาล เครื่องดื่มที่มีรสหวาน
( SSB ) และรวมและไขมันอิ่มตัว
โซเดียม การบริโภคที่ลดลงของถั่ว
ที่สูงหมายถึง hdqi คะแนนขนาดใหญ่ร้อยละของครัวเรือนและ

คะแนนสูงกว่าค่ามัธยฐาน
( ตารางที่ 3 ) ระดับครัวเรือน มีปริมาณการบริโภคไข่ pahd

( ตารางที่ 3 ) ครัวเรือน pahd ต่ำเสนอ
ภาคล่างของ monounsaturated กรดไขมัน

, คอเลสเตอรอล , วิตามินบี 12 , วิตามิน C , เมื่อเทียบกับครอบครัว pahd สูง

และโปรตีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ลดการบริโภคเมื่อเทียบกับครอบครัว pahd ปานกลาง
( ตารางที่ 4 )