Hexanal, 6-methyl-5-hepten-2-one and nonanal were detected in
fresh-cut watermelon slices (Saftner, Luo, McEvoy, Abbott, & Vinyard,
2007), whereas the last two volatiles were found in watermelon juice
processed by high-intensity pulsed electric field or heat. Geranial, neral,
6-methyl-5-hepten-2-one and 2,3-epoxy-geranial were identified by
Lewinsohn et al. (2005) in both watermelon and tomato fruits. In tomato
juice treated by different technological methods, 1-pentanol, hexanal,
neral and geranial were encountered
Hexanal, 6-methyl-5-hepten-2-one and nonanal were detected in
fresh-cut watermelon slices (Saftner, Luo, McEvoy, Abbott, & Vinyard,
2007), whereas the last two volatiles were found in watermelon juice
processed by high-intensity pulsed electric field or heat. Geranial, neral,
6-methyl-5-hepten-2-one and 2,3-epoxy-geranial were identified by
Lewinsohn et al. (2005) in both watermelon and tomato fruits. In tomato
juice treated by different technological methods, 1-pentanol, hexanal,
neral and geranial were encountered
การแปล กรุณารอสักครู่..
Hexanal, 6-methyl-5-hepten-2-หนึ่งและ nonanal ถูกตรวจพบใน
ชิ้นแตงโมสดตัด (Saftner, Luo, McEvoy, แอ็บบอทและ Vinyard,
2007) ในขณะที่ช่วงสองสารระเหยที่พบในน้ำแตงโม
ประมวลผลโดย ความเข้มสูงชีพจรสนามไฟฟ้าหรือความร้อน geranial, Neral,
6-methyl-5-hepten-2-หนึ่งและ 2,3-อีพ็อกซี่ geranial ถูกระบุ
Lewinsohn และคณะ (2005) ทั้งแตงโมและมะเขือเทศผลไม้ ในมะเขือเทศ
น้ำผลไม้ได้รับการรักษาด้วยวิธีการทางเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน, 1-pentanol, hexanal,
Neral และ geranial ถูกพบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
hexanal 6-methyl-5-hepten-2-one โนนานาล , และถูกตรวจพบใน
ตัดสดชิ้น ( saftner Luo , แตงโม , McEvoy , Abbott , &วินยาร์ด
2007 ) ส่วนช่วงสองสารระเหยที่พบในน้ำผลไม้แตงโม
ประมวลผลโดยใช้พัลส์สนามไฟฟ้าหรือความร้อน เจรานีล Neral , และ ,
6-methyl-5-hepten-2-one 2,3-epoxy-geranial ถูกระบุโดย
ลูอินเซิ่น et al .( 2005 ) ทั้งใน และ ผลไม้ แตงโม มะเขือเทศ ในน้ำมะเขือเทศ
รักษาโดยวิธีการ เทคโนโลยีต่าง ๆ 1-pentanol hexanal
Neral , , และพบ
เจรานีล
การแปล กรุณารอสักครู่..