Upon further heating, G00 gradually

Upon further heating, G00 gradually increased, reaching the second peak at 65 C.
Above 65 C, G0 increased continually whereas G00 decreased due to cross-linking, indicating the formation of a highly elastic protein gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อความร้อนเพิ่มเติม G00 ค่อยๆเพิ่มขึ้นถึงจุดสูงสุดที่สองที่ 65 องศาเซลเซียส.
เหนือ 65? C, G0 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในขณะที่ G00 ลดลงเนื่องจากการเชื่อมโยงข้ามแสดงให้เห็นการก่อตัวของโปรตีนเจลที่มีความยืดหยุ่นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อความร้อนเพิ่มเติม g00 ค่อยๆเพิ่มขึ้นถึงจุดสูงสุดที่สองที่ 65 Cข้างต้น 65 C , G0 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ g00 ลดลง เนื่องจากเมื่อแสดงรูปแบบของเจลโปรตีนยืดหยุ่นสูง