The survival of individual STEC iso

The survival of individual STEC isolates in ground beef is shown in Table 1.

In this study 350 MPa was used in order to capture the full range of STEC D10 using appropriate time intervals.

The STEC isolates that were tested included 11 O serovars which possessed various combinations of stx1, stx2, eae, and ehxA genes required for virulence.

They were isolated from humans, animals, and the environment and may or may not have been implicated in human illness from consumption of contaminated meat or produce.

The mean D10 for the 39 STEC was 9.74 min, with a range of 0.89e25.70 min with a max/min ratio of 28.9, which demonstrates the heterogeneity of STEC resistance to HPP.

The D10 of the STEC involved in human illness was 9.25 min vs. 10.40 for those not
involved in human illness (p > 0.05).

The presence or absence of virulence genes (e.g. stx1, stx2, eae, ehxA) had no effect on the HPP
D10.

Previous research using gamma radiation has indicated that presence or absence of the Locus of Enterocyte Effacement Island (LEE-PAI) in which the eae gene resides may be involved in resistance to ionizing radiation (Sommers et al., 2015).

Sommers et al. (2015) reported that the mean irradiation D10 with and without the eae gene were 0.27 kGy and 0.37 kGy, respectively, with p < 0.05.

When the gamma radiation D10 of the 39 individual STEC strains (Sommers et al., 2015) is compared to the HPP D10 obtained for the same 39 isolates in this study there is no apparent correlation between the two.

It may be possible the chaperonins encoded on the LEE-PAI may not interfere with the cellular damage induced by HPP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความอยู่รอดของบุคคล STEC แยกในดินเนื้อจะแสดงในตารางที่ 1 ในการศึกษานี้ 350 แรงถูกใช้เพื่อจับภาพเต็มช่วงของ STEC D10 ใช้ช่วงเวลาที่เหมาะสม STEC แยกที่ทดสอบรวม serovars O 11 ที่ต้องมีชุดต่าง ๆ ของยีน stx1, stx2, eae และ ehxA ที่จำเป็นสำหรับ virulence พวกเขาถูกแยก จากมนุษย์ สัตว์ สิ่งแวดล้อม และอาจ หรืออาจไม่มีการเกี่ยวข้องในมนุษย์เจ็บป่วยจากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนหรือผลิต D10 เฉลี่ยสำหรับ 39 STEC ถูก 9.74 นาที ช่วง 0.89e25.70 นาทีด้วยอัตราสูงสุด/ต่ำสุดของ 28.9 ซึ่งแสดงให้เห็นถึง heterogeneity ของ STEC ทนต่อ HPP 9.25 นาทีเทียบกับ 10.40 สำหรับผู้ไม่มี D10 ของ STEC ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์เกี่ยวข้องกับมนุษย์เจ็บป่วย (p > 0.05) สถานะการขาดงานของยีน virulence (เช่น stx1, stx2, eae, ehxA) ก็ไม่มีผลต่อการ HPPD10 งานวิจัยก่อนหน้านี้ที่ใช้รังสีแกมมาได้ระบุว่า หรือโลกัสโพลของ Enterocyte Effacement เกาะ (ลีปาย) ยีน eae อยู่อาจจะเกี่ยวข้องกับความต้านทานการ ionizing รังสี (Sommers et al., 2015) Sommers et al. (2015) รายงานว่า การหมายถึงวิธีการฉายรังสี D10 มี และไม่ มียีน eae 0.27 kGy และ 0.37 kGy ตามลำดับ มี p < 0.05 เมื่อรังสีแกมมา D10 ของ 39 ละ STEC สายพันธุ์ (Sommers et al., 2015) คือเทียบกับ D10 HPP ได้เดียว 39 แยกในการศึกษานี้ มีความสัมพันธ์ไม่ชัดเจนระหว่างสอง มันอาจเป็นไปได้ chaperonins เข้าในปายลีอาจไม่รบกวนการเสียโทรศัพท์มือถือที่เหนี่ยวนำ โดย HPP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อยู่รอดของแต่ละ STEC แยกในเนื้อดินจะแสดงในตารางที่ 1 ในการศึกษานี้ 350 MPa ถูกนำมาใช้เพื่อที่จะจับเต็มรูปแบบของ STEC D10 ใช้ช่วงเวลาที่เหมาะสม. แยก STEC ที่ได้รับการทดสอบรวม ​​11 serovars O ซึ่งมีต่างๆ การรวมกันของ stx1, Stx2, EAE และยีน ehxA จำเป็นสำหรับความรุนแรง. พวกเขาถูกโดดเดี่ยวจากมนุษย์สัตว์และสิ่งแวดล้อมและอาจจะหรืออาจจะไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องในความเจ็บป่วยของมนุษย์จากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนหรือผลิต. เฉลี่ย D10 สำหรับ 39 STEC เป็น 9.74 นาที, ที่มีช่วงของ 0.89e25.70 นาทีมีอัตราสูงสุด / นาที 28.9 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของความต้านทาน STEC จะ HPP ได้. D10 ของ STEC มีส่วนร่วมในการเจ็บป่วยของมนุษย์เป็น 9.25 นาทีเมื่อเทียบกับ 10.40 สำหรับ ผู้ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการเจ็บป่วยของมนุษย์(p> 0.05). การมีหรือไม่มียีนรุนแรง (เช่น stx1, Stx2, EAE, ehxA) ไม่มีผลกระทบต่อ HPP D10. วิจัยก่อนหน้านี้โดยใช้รังสีแกมมาได้ชี้ให้เห็นว่าการมีหรือไม่มีของ สถานทีของ enterocyte น้อยเนื้อต่ำใจ Island (LEE-PAI) ซึ่งอยู่ในยีน EAE อาจจะเกี่ยวข้องกับความต้านทานต่อรังสี (ซอมเมอร์ et al., 2015). ซอมเมอร์และอัล (2015) รายงานว่า D10 การฉายรังสีเฉลี่ยที่มีและไม่มียีน EAE เป็น 0.27 กิโลเกรย์และ 0.37 กิโลเกรย์ตามลำดับโดยมี p <0.05. เมื่อรังสีแกมมา D10 ของ 39 สายพันธุ์ STEC ของแต่ละบุคคล (ซอมเมอร์ et al., 2015) เมื่อเทียบ กับ HPP D10 ได้สำหรับเดียวกัน 39 สายพันธุ์ในการศึกษาครั้งนี้ไม่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างสอง. อาจเป็นไปได้ chaperonins เข้ารหัสบน LEE-PAI อาจจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจาก HPP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอยู่รอดของ STEC แต่ละสายพันธุ์ในเนื้อดิน แสดงดังตารางที่ 1

350 MPa ในการศึกษานี้ใช้เพื่อจับภาพเต็มช่วงของ STEC D10 ใช้ช่วงเวลาที่เหมาะสม

STEC สายพันธุ์ที่ทดสอบรวม 11 โอ โน ซึ่งมีชุดต่างๆของ stx1 stx2 ยัง , , , และ ehxa ยีนที่จำเป็นสำหรับโรค .

พวกที่แยกได้จากมนุษย์ สัตว์และสภาพแวดล้อม และอาจจะหรืออาจจะไม่ได้รับที่เกี่ยวข้องในการเจ็บป่วยของมนุษย์จากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนหรือผลิต

หมายถึง D10 สำหรับ 39 STEC เป็น 9.74 มิน กับช่วงของ 0.89e25.70 มินกับ max / min อัตราดังกล่าว ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของ STEC ต้านทานเอชพี .

D10 ของ STEC ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์คือ 9.25 นาทีกับ 10.40 สำหรับผู้ที่ไม่ได้
ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 )

มีความรุนแรงหรือการขาดยีน ( เช่น stx1 stx2 ยัง , , , ehxa ) ไม่มีผลต่อเอชพี
D10 .

ก่อนหน้านี้งานวิจัยโดยใช้รังสีแกมมาได้ระบุว่า ตน หรือขาดการควบ enterocyte ยาขยันเกาะ ( lee-pai ) ซึ่งยังยีนอยู่อาจจะเกี่ยวข้องในการต้านทานต่อรังสี ( ซอมเมอร์ et al . , 2015 )

ซอมเมอร์ et al . ( 2015 ) รายงานว่าหมายถึงการฉายรังสี D10 และไม่มียังยีนมีค่าเท่ากับ 0.27 kGy และ 0.37 kGy ตามลำดับ , p < 0.05

เมื่อรังสีแกมมา D10 ของ 39 บุคคล STEC สายพันธุ์ ( ซอมเมอร์ et al . , 2015 ) เทียบกับเอชพี D10 รับได้เหมือนกัน 39 ไอโซเลตในการศึกษานี้ไม่มีปรากฏความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสอง

มันอาจเป็นไปได้ chaperonins เข้ารหัสบน lee-pai อาจไม่ยุ่งกับมือถือความเสียหายที่เกิดจากเอชพี .