The fermentation results of the four bioreactors are shown in
Fig. 1. Similar to a previous investigation (Liang et al., 2014), LA
was the predominant compound in all fermentation broths, followed
by AA and ethanol. As shown in Fig. 1A, LA production
rapidly increased within one day in bioreactors SPP, WPP and BP,
while the bioreactor OP did not generate LA until day 2. LA production
reached a plateau on days 2–3 in all bioreactors, and it
accounted for 60–82% of fermentation end products on day 8.
The highest LA concentration of 6.7 g/L was observed in bioreactor
WPP, followed by 4.8 g/L in SPP, 3.4 g/L in OP, and 3.0 g/L in BP. A
slow increase in AA production was observed with the highest concentration
of 1.4 g/L found in reactor WPP and about 0.7 g/L in the
other bioreactors at the end of fermentation (Fig. 1B). Ethanol
ผลการหมักของสี่ถังหมักจะแสดงใน
รูป 1. คล้ายกับการตรวจสอบก่อนหน้า (เหลียง et al., 2014), LA
เป็นสารประกอบที่โดดเด่นในทุกการหมักมิโสะตาม
โดยเอเอและเอทานอล ดังแสดงในรูป 1A, ผลิตแอล
เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วภายในหนึ่งวันในถังหมักเอสพีพี, WPP และ BP,
ในขณะที่เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ OP ไม่ได้สร้าง LA จนกว่าจะถึงวัน 2. การผลิต LA
ถึงที่ราบสูงในวันที่ 2-3 ในถังหมักทั้งหมดและ
คิดเป็น 60-82 % ของผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดการหมักในวัน 8.
ความเข้มข้น LA สูงสุดของ 6.7 กรัม / ลิตรพบว่าในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ
WPP ตามด้วย 4.8 กรัม / ลิตรในเอสพีพี, 3.4 กรัม / ลิตรใน OP และ 3.0 กรัม / ลิตรใน BP
เพิ่มขึ้นช้าในการผลิต AA พบว่ามีความเข้มข้นสูงสุด
1.4 กรัม / ลิตรพบในเครื่องปฏิกรณ์ WPP และประมาณ 0.7 กรัม / ลิตรใน
ถังหมักอื่น ๆ ในตอนท้ายของการหมัก (รูป. 1B) เอทานอล
การแปล กรุณารอสักครู่..
