The biopreservation potential and t

The biopreservation potential and the application strategies of these two LAB strains were first tested at a laboratory scale,where several batches of fresh fish were inoculated with: (i) the multibacteriocinogenic LAB culture(s) as protective culture(s); and/or (ii) their cell-free culture supernatant(s) as food ingredient(s), and (iii) the lyophilized bacteriocin preparation(s) as lyophilized food ingredient(s).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Biopreservation ศักยภาพและกลยุทธ์การประยุกต์ของสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการเหล่านี้สองครั้งแรกทดสอบในระดับห้องปฏิบัติการ ที่ได้ inoculated หลายชุดของปลาสดด้วย: (i) multibacteriocinogenic ห้องปฏิบัติ culture(s) เป็น culture(s) ป้องกัน หรือ (ii) ของเซลล์ฟรีวัฒนธรรม supernatant(s) เป็นส่วนประกอบอาหาร และส่วนประกอบ (iii) preparation(s) คเท lyophilized เป็น lyophilized

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีศักยภาพ biopreservation และกลยุทธ์การประยุกต์ใช้ของทั้งสองสายพันธุ์ LAB ได้มีการทดสอบครั้งแรกในระดับห้องปฏิบัติการที่หลายกระบวนการของปลาสดถูกเชื้อกับ: (i) วัฒนธรรม LAB multibacteriocinogenic (s) เป็นวัฒนธรรมป้องกัน (s) และ / หรือ (ii) มือถือฟรีใสวัฒนธรรมของพวกเขา (s) เป็นส่วนผสมอาหาร (s), และ (iii) การเตรียม bacteriocin แห้ง (s) เป็นส่วนผสมอาหารแห้ง (s)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ biopreservation ศักยภาพและการประยุกต์ใช้กลยุทธ์ของทั้งสองสายพันธุ์แรกแล็บทดสอบในห้องปฏิบัติการ แบบที่หลาย ๆชุดของปลาสดใส่ ( ผม ) วัฒนธรรม Lab multibacteriocinogenic ( s ) เป็นวัฒนธรรมการป้องกัน ( S ) และ / หรือ ( 2 ) การสังเคราะห์วัฒนธรรมน่าน ( s ) เป็นส่วนผสมอาหาร ด้วย ) และ ( 3 ) ต่อการเตรียมโปรตีน ( s ) เป็นส่วนผสมอาหารโปรตีน ( s )