The crystallinity of these films in

The crystallinity of these films increased due to
the alcohol complexing with starch to form the VH polymorph,
which impacted on the mechanical properties. Also, the improvement
in film properties is likely due to hydrogen bonding (or other
molecular interactions) between starch hydroxyl groups created as
a consequence of the altered functionality of starch molecules
during processing. This may have arisen if the carboxylate groups
formed by the oxidation of the glucose units of starch were partially
esterified by the alcohol during the extrusion stage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Crystallinity ของภาพยนตร์เหล่านี้เพิ่มขึ้นเนื่องcomplexing แอลกอฮอล์กับแป้งแบบ VH polymorphซึ่งผลคุณสมบัติทางกล ยัง ปรับปรุงในคุณสมบัติของฟิล์มเป็นโอกาสเนื่องจากไฮโดรเจนที่ยึดติด (หรืออื่น ๆโต้ตอบระดับโมเลกุล) ระหว่างกลุ่มไฮดรอกซิลแป้งเป็นเป็นผลมาจากการทำงานที่เปลี่ยนแปลงของโมเลกุลแป้งในระหว่างการประมวลผล นี้อาจได้เกิดขึ้นถ้ากลุ่ม carboxylateเกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของกลูโคสหน่วยของแป้งบางส่วนได้esterified โดยเหล้าระหว่างระยะไหลออกมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลึกของภาพยนตร์เหล่านี้เพิ่มขึ้นเนื่องจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ complexing กับแป้งในรูปแบบ polymorph VH, ซึ่งได้รับผลกระทบเกี่ยวกับคุณสมบัติทางกล นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงในคุณสมบัติของภาพยนตร์เรื่องนี้น่าจะเกิดจากไฮโดรเจน (หรืออื่น ๆ โมเลกุล) ระหว่างกลุ่มไฮดรอกซิแป้งสร้างขึ้นเป็นผลมาจากการทำงานที่เปลี่ยนแปลงของโมเลกุลของแป้งในระหว่างการประมวลผล เรื่องนี้อาจจะเกิดขึ้นถ้ากลุ่ม carboxylate ที่เกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของหน่วยกลูโคสของแป้งที่ถูกบางส่วนesterified โดยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างขั้นตอนการอัดรีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลึกของฟิล์มเหล่านี้เพิ่มขึ้นเนื่องจาก
เหล้ากับแป้งในรูปแต่รูป
ซึ่งมีผลกระทบต่อ , สมบัติเชิงกล นอกจากนี้ การปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์ม
ในมีโอกาสเนื่องจากพันธะไฮโดรเจน ( หรือปฏิสัมพันธ์โมเลกุลอื่น
) ระหว่างหมู่ไฮดรอกซิลที่สร้างแป้ง
ผลพวงของการเปลี่ยนแปลงการทำงานของโมเลกุลแป้ง
ในระหว่างการประมวลผลนี้อาจเกิดขึ้นถ้าผึ้งกลุ่ม
รูปแบบโดยออกซิเดชันของกลูโคสในหน่วยของแป้งเป็นบางส่วน
esterified โดยแอลกอฮอล์ในรูปเวที