The final oil content Fig. 2. Moist

The final oil content Fig. 2. Moisture loss (d.b.) of breaded shrimps during vacuum (VF) and atmospheric frying (AF) on a dry basis.
Fig. 3.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุดท้ายน้ำมัน 2 Fig. ที่เนื้อหา สูญเสียความชื้น (d.b.) ของกุ้งชุบเกล็ดขนมปังในช่วงสุญญากาศ (VF) และบรรยากาศทอด (AF) ตามแห้งFig. 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาน้ำมันรูปสุดท้าย 2. การสูญเสียความชื้น (ฐานข้อมูล) ของกุ้งชุบเกล็ดขนมปังในช่วงสูญญากาศ (VF) และบรรยากาศทอด (AF) บนพื้นฐานแห้ง.
รูป 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลน้ํามัน สุดท้าย รูปที่ 2 การสูญเสียความชื้น ( DB ) ของกุ้งชุบเกล็ดขนมปังในสุญญากาศ ( VF ) และบรรยากาศทอด ( AF ) บนพื้นฐานแห้ง .
รูปที่ 3