Also, political motives had a positive impact
on attitudes towards consuming organic food,
indicating that countries of origin should be
politically acceptable for consumers. We
suspect, however, that environmentally concerned individuals (like organic food consumers) are also interested in avoiding pollution
in transportation of the food. This means
that it should be produced quite near to the
sales point, if possible. Also, the organic nature
of the food without any additives implies a
nearby production. This could mean that
political issues are more important to other
foods than organic, for which this may, in fact,
be irrelevant. For other foods, the fair trade
and human rights perspective may be more
important than the ecological concern.
Religious motives had only a minor influence
on attitudes, as expected. The survey was
conducted in Norway, where the dominant
religion (Lutheran) does not forbid any foods.
The results would probably differ in countries
with other dominant religions that have
stricter rules for what is and is not acceptable.
The relation between attitude and intention
was positive, as expected, and quite strong,
indicating that consumers with positive attitudes towards consumption of organic food
are more likely to form intentions to consume
such food, thus converting positive attitudes to
intentions. This is in accordance with studies
by, for example, Sparks and Shepherd (1992)
and Saba and Messina (2003).
The explained variance of attitude towards
consuming organic food was 13%, which is
acceptable taken into account that the model
included only ethical values as predictors.
Many other potential factors can influence
attitude towards consumption of organic food,
such as health concern, sensory attributes,
personality factors, (Shepherd and Sparks,
1994), price etc. The explained variance of
intention to consume organic food was 15%. It
is likely that other variables also come into
consideration here, like price and availability,
as documented in other studies (Chinniciet al.,
2002; Lockieet al., 2004). Our study shows,
however, that ethical values give an important
contribution to explaining attitudes.
A future study should look at actual
behaviour in relation to attitudes and ethical
values. The organic food market has not
developed as expected in all countries, even
though opinion polls show that the majority of
people have very positive perceptions of
organic food. Variables other than intentions
may influence behaviour, such as price, availability, sensory properties, habit etc. (Verplankenet al., 1998; Verplanken and Faes, 1999).
Whether the discrepancy between attitude and
behaviour is an effect of other variables that
influence or moderate behaviour or social
desirability in surveys, is an area that should be
studied further. Another interesting future
topic could be studies about potential relations
between organic food and vegetarianism or
political activism. Obviously, the ecological
motivations underlying organic food choice
and vegetarian diet choice are quite similar
(Jabset al., 1998; Povey et al., 2001).
ยัง ไม่สนคำครหาทางการเมืองมีผลกระทบในทัศนคติในการบริโภคอาหารอินทรีย์ระบุว่า ควรเป็นประเทศต้นกำเนิดทางการเมืองยอมรับได้สำหรับผู้บริโภค เราสงสัยว่า อย่างไรก็ตาม บุคคลสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง (เช่นผู้บริโภคอาหารอินทรีย์) จะยังสนใจในการหลีกเลี่ยงมลพิษในการขนส่งอาหาร ซึ่งหมายความว่าที่ควรผลิตใกล้ไปขายชี้ ถ้าเป็นไป ยัง ธรรมชาติอินทรีย์อาหารไม่มีสารใด ๆ หมายถึงการผลิตใกล้เคียงกัน นี้อาจหมายถึง ที่ปัญหาทางการเมืองสำคัญอื่น ๆอาหารกว่าอินทรีย์ ที่เป็นไปได้นี้ ในความเป็นจริงมีความเกี่ยวข้อง สำหรับอาหารอื่น ๆ แฟร์เทรดและมุมมองสิทธิมนุษยชนอาจจะมากขึ้นสำคัญกว่าปัญหาระบบนิเวศไม่สนคำครหาทางศาสนามีอิทธิพลต่อรองเท่านั้นในทัศนคติ ตามที่คาดไว้ มีการสำรวจในนอร์เวย์ ซึ่งโดดเด่นศาสนา (ฉึ) ห้ามอาหารใด ๆผลอาจจะแตกต่างประเทศศาสนาหลักอื่น ๆ ที่มีกฎเข้มงวดในสิ่งที่เป็น และไม่ยอมรับความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติและความตั้งใจบวก ตาม และแข็ง แรงมากบ่งชี้ว่า ผู้บริโภค มีทัศนคติในเชิงบวกต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์มีแนวโน้มให้ความตั้งใจของแบบฟอร์มไปใช้เช่นอาหาร จึง แปลงทัศนคติบวกไปความตั้งใจ นี้เป็นไปตามการศึกษาด้วย เช่น สปาร์คและคนเลี้ยงแกะ (1992)ซาบาและ Messina (2003) ด้วยความแปรปรวน explained ของทัศนคติที่มีต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์ได้ 13% ซึ่งเป็นยอมรับมาเป็นบัญชีที่แบบรวมเฉพาะจริยธรรมค่าเป็น predictorsหลายปัจจัยอื่น ๆ อาจสามารถมีอิทธิพลต่อทัศนคติที่มีต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์เช่นปัญหาสุขภาพ คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสบุคลิกภาพปัจจัย, (คนเลี้ยงแกะและมีประกายไฟราคา 1994), เป็นต้น ความแปรปรวน explained ของความตั้งใจที่จะบริโภคอาหารอินทรีย์เป็น 15% มันมีแนวโน้มว่า ตัวแปรอื่น ๆ ยังมาพิจารณาเช่นราคาและห้องว่าง ที่นี่เป็นเอกสารในการศึกษาอื่น ๆ (Chinniciet al.,2002 Lockieet al., 2004) เราศึกษาแสดงอย่างไรก็ตาม ว่า ค่าจริยธรรมให้ความสำคัญส่วนการอธิบายทัศนคติการศึกษาในอนาคตควรมีลักษณะที่แท้จริงพฤติกรรมเกี่ยวกับทัศนคติและจริยธรรมค่า ตลาดอาหารเกษตรอินทรีย์มีไม่พัฒนา ตามประเทศทั้งหมด แม้แต่แม้ว่าการสำรวจความคิดเห็นแสดงว่าส่วนใหญ่คนมีภาพลักษณ์เป็นบวกมากของอาหารอินทรีย์ ตัวแปรอื่นที่ไม่ใช่ความตั้งใจอาจมีผลกระทบต่อพฤติกรรม ราคา ความพร้อมใช้งาน คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส นิสัยฯลฯ (Verplankenet al., 1998 Verplanken และ Faes, 1999)ว่าความแตกต่างระหว่างทัศนคติ และพฤติกรรมเป็นผลของตัวแปรอื่น ๆ ที่อิทธิพล หรือพฤติกรรมปานกลาง หรือสังคมปรารถนาในการสำรวจ เป็นพื้นที่ที่ควรศึกษาเพิ่มเติม ในอนาคตน่าสนใจอื่นหัวข้ออาจจะศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างอาหารอินทรีย์และ vegetarianism หรือการเคลื่อนไหวทางการเมือง อย่างชัดเจน นิเวศน์โต่งต้นอินทรีย์หลากหลายและทางเลือกของอาหารเจจะคล้าย(Jabset al., 1998 Povey และ al., 2001)
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้ยังมีแรงจูงใจทางการเมืองมีผลกระทบในเชิงบวกเกี่ยวกับทัศนคติที่มีต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์แสดงให้เห็นว่าประเทศต้นทางควรจะได้รับการยอมรับทางการเมืองสำหรับผู้บริโภค เราสงสัยว่าอย่างไรที่บุคคลที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อม (เช่นผู้บริโภคอาหารอินทรีย์) นอกจากนี้ยังมีความสนใจในการหลีกเลี่ยงมลพิษในการขนส่งของอาหาร ซึ่งหมายความว่ามันควรจะมีการผลิตที่ค่อนข้างใกล้กับจุดขายถ้าเป็นไปได้ นอกจากนี้ธรรมชาติอินทรีย์ของอาหารโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ หมายถึงการผลิตที่ใกล้เคียง ซึ่งอาจหมายถึงว่าประเด็นทางการเมืองที่มีความสำคัญมากขึ้นในการอื่น ๆ อาหารกว่าอินทรีย์ซึ่งอาจในความเป็นจริงไม่เกี่ยวข้อง สำหรับอาหารอื่น ๆ การค้ายุติธรรมและสิทธิมนุษยชนมุมมองที่อาจจะมีความสำคัญมากกว่าความกังวลในระบบนิเวศ. แรงจูงใจทางศาสนามีเพียงเล็กน้อยที่มีอิทธิพลต่อทัศนคติเป็นไปตามคาด สำรวจได้ดำเนินการในประเทศนอร์เวย์ที่โดดเด่นศาสนา(ลู) ไม่ได้ห้ามอาหารใด ๆ . ผลอาจจะแตกต่างกันในประเทศที่มีศาสนาที่โดดเด่นอื่น ๆ ที่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดสำหรับสิ่งที่เป็นและไม่เป็นที่ยอมรับ. ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติและความตั้งใจเป็นบวกตามที่คาดไว้และแข็งแรงมากแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคมีทัศนคติที่ดีต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะสร้างความตั้งใจที่จะบริโภคอาหารดังกล่าวจึงแปลงทัศนคติในเชิงบวกต่อความตั้งใจ ซึ่งเป็นไปตามที่มีการศึกษาโดยยกตัวอย่างเช่นสปาร์กและเชพเพิร์ (1992) และซาบาและเมสซี (2003). ความแปรปรวนอธิบายของทัศนคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์ 13% ซึ่งเป็นที่ยอมรับได้นำมาพิจารณาว่ารูปแบบรวมถึงจริยธรรมเท่านั้นค่าพยากรณ์. หลายปัจจัยที่มีศักยภาพอื่น ๆ สามารถมีอิทธิพลต่อทัศนคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์เช่นความห่วงใยสุขภาพคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสปัจจัยบุคลิกภาพ(ต้อนและปาร์กส์, 1994), ราคา ฯลฯ อธิบายความแปรปรวนของความตั้งใจที่จะบริโภคอาหารอินทรีย์15 % มันเป็นไปได้ว่าตัวแปรอื่น ๆ ยังเข้ามาในการพิจารณาที่นี่เช่นเดียวกับราคาและความพร้อมเป็นเอกสารในการศึกษาอื่นๆ (Chinniciet ล. 2002; อัล Lockieet 2004). แสดงให้เห็นว่าการศึกษาของเรา, แต่ที่ให้คุณค่าทางจริยธรรมที่สำคัญมีส่วนร่วมในการอธิบายทัศนคติ. การศึกษาในอนาคตควรมีลักษณะที่เกิดขึ้นจริงพฤติกรรมในความสัมพันธ์กับทัศนคติและจริยธรรมค่า ตลาดอาหารอินทรีย์ยังไม่ได้รับการพัฒนาตามที่คาดไว้ในทุกประเทศแม้แม้ว่าการสำรวจความคิดเห็นแสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ของผู้คนมีการรับรู้ที่ดีมากของอาหารอินทรีย์ ตัวแปรอื่น ๆ นอกเหนือจากความตั้งใจที่อาจมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมเช่นราคาพร้อมคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสนิสัยฯลฯ . (Verplankenet อัล, 1998;. Verplanken และ Faes, 1999) ไม่ว่าจะเป็นความแตกต่างระหว่างทัศนคติและพฤติกรรมที่เป็นผลของตัวแปรอื่น ๆ ที่มีอิทธิพลหรือพฤติกรรมในระดับปานกลางหรือสังคมพึงปรารถนาในการสำรวจเป็นพื้นที่ที่ควรจะมีการศึกษาต่อไป อีกประการหนึ่งในอนาคตที่น่าสนใจหัวข้ออาจจะมีการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างอาหารอินทรีย์และการกินเจหรือการเคลื่อนไหวทางการเมือง เห็นได้ชัดว่าระบบนิเวศแรงจูงใจพื้นฐานทางเลือกอาหารอินทรีย์และการเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติจะค่อนข้างคล้ายกัน(Jabset อัล, 1998;.. Povey, et al, 2001)
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้แรงจูงใจทางการเมืองที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อเจตคติต่อการบริโภค
อาหารอินทรีย์ ชี้ว่าประเทศควรจะ
ทางการเมืองที่ยอมรับได้สำหรับผู้บริโภค เรา
สงสัย อย่างไรก็ตาม ความกังวลต่อสิ่งแวดล้อมบุคคล ( เช่นผู้บริโภคอาหารอินทรีย์ ) ยังสนใจในการหลีกเลี่ยงมลพิษ
ในการขนส่งอาหาร ซึ่งหมายความว่ามันควรจะผลิต
ค่อนข้างใกล้ ๆ กับขายจุด ถ้าเป็นไปได้ นอกจากนี้ อินทรีย์ธรรมชาติ
ของอาหารที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆหมายถึง
การผลิตใกล้เคียง นี้อาจหมายความ ว่า ปัญหาการเมืองเป็นสิ่งที่สำคัญ
กว่าอาหารอื่น ๆอินทรีย์ ซึ่งนี่อาจในความเป็นจริง
จะไม่เกี่ยวข้อง สำหรับอาหารอื่น ๆ , งานแสดงสินค้า
และมุมมองสิทธิมนุษยชนอาจจะยิ่งสำคัญกว่าปัญหา
ทางนิเวศวิทยาแรงจูงใจทางศาสนามีเพียงเล็กน้อย
อิทธิพลต่อทัศนคติ ตามที่คาดไว้ )
) ในนอร์เวย์ ที่เด่น
( ศาสนาของ ) ไม่ได้ห้ามอาหารใด ๆ .
ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันในประเทศ
กับศาสนาเด่นอื่น ๆ ที่มีกฎเข้มงวดสำหรับ
อะไรอยู่ และไม่ยอมรับ ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติและความตั้งใจ
เป็นบวกอย่างที่คาดไว้ และค่อนข้าง แข็งแรง
แสดงว่าผู้บริโภคมีเจตคติทางบวกต่อการบริโภคของ
อาหารอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะฟอร์มความตั้งใจที่จะบริโภค
อาหารดังกล่าวจึงเปลี่ยนทัศนคติบวก
ความตั้งใจ นี้สอดคล้องกับการศึกษา
โดย ตัวอย่างเช่น ประกายไฟ และคนเลี้ยงแกะ ( 1992 )
และ ซาบาและเมสซี ( 2546 ) .
อธิบายความแปรปรวนของเจตคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์คือ 13% ซึ่ง
ได้พิจารณาว่ารูปแบบ
รวมเพียงค่านิยมเชิงจริยธรรมตามที่พยากรณ์ ปัจจัยอื่น ๆอีกมากมายสามารถมีอิทธิพลต่อ
เจตคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์
เช่นความกังวล , สุขภาพคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของ
บุคลิกภาพ ( คนเลี้ยงแกะและประกายไฟ
1994 ) , ราคาฯลฯ อธิบายความแปรปรวนของ
ความตั้งใจที่จะบริโภคอาหารอินทรีย์ 15 % มัน
มีแนวโน้มว่า ตัวแปรอื่น ๆยังเข้ามา
พิจารณาที่นี่ เช่นราคาและความพร้อมใช้งาน และเอกสารในการศึกษาอื่น ๆ (
chinniciet al . , 2002 ; lockieet al . , 2004 ) การศึกษาของเราแสดงให้เห็น ,
แต่ที่ค่านิยมทางจริยธรรมให้มีส่วนสําคัญ
เพื่ออธิบายพฤติกรรม การศึกษาในอนาคตควรดูจริง
พฤติกรรมในความสัมพันธ์กับทัศนคติและจริยธรรม
ค่า ตลาดอาหารอินทรีย์ไม่ได้
พัฒนาเท่าที่ควรในประเทศทั้งหมด แม้แต่
ถึงแม้ว่าสำรวจความคิดเห็นแสดงให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่มีการรับรู้ในเชิงบวกมาก
อาหารอินทรีย์ ตัวแปรอื่น ๆ นอกจากความตั้งใจ
อาจมีอิทธิพลต่อพฤติกรรม เช่น ราคา , คุณสมบัติและความพร้อม นิสัย ฯลฯ ( verplankenet al . , 1998 ; verplanken และ faes , 1999 ) .
ว่าความแตกต่างระหว่างทัศนคติและพฤติกรรม คือ ผลของตัวแปรอื่น ๆที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมที่พึงประสงค์ หรือปานกลาง
หรือสังคมในการสำรวจ คือ พื้นที่ที่ควร
ศึกษาเพิ่มเติม อีกตัวหนึ่งที่น่าสนใจในอนาคต
หัวข้ออาจจะศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างอาหารอินทรีย์และมังสวิรัติหรือ
activism การเมือง เห็นได้ชัดว่า ระบบนิเวศในการเลือกอาหารอินทรีย์
เป็นต้นและเลือกอาหารมังสวิรัติจะค่อนข้างคล้ายกัน
( jabset al . , 1998 ; โพวีย์ et al . , 2001 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
