Crude keratinolytic protease produc

Crude keratinolytic protease produced from Bacillus tequilensis hsTKB2 was screened for its ability to
clean milk foul generated upon the stainless steel panels as deposit in dairy plants. Enzyme yield was
maximized by optimizing the culture conditions of a low-cost culture medium under solid culture
condition with a try bed reactor. The highest keratinolytic protease activity of (1770.6 U g
1) was obtained
by maintaining fermentation conditions of keratinase production at 45 C, chicken feathers
moisture ratio of 1:1 and an initial pH of 10 of the media. The crude keratinase was active in broad range
of pH (8e11) with keratin as a substrate. However, it exhibited highest activities at pH 10.5. The crude
keratinase which was strongly inactivated by Phenylmethylsulfonyl fluoride (PMSF) indicated that it was
a serine type protease. The crude enzyme showed remarkable stability with Triton X-100 making it
suitable for CIP process. The surface immobilized enzyme alginate beads prepared by 3% glutaraldehide
fixation with beads improved significant cleaning activity rendering it suitable for commercial exploitation.
The proteases produced were assessed on a lab-scale in terms of their potential suitability for
cleaning-in-place (CIP) in the dairy industry. Cleaning performance was assessed by determining the
ability of the enzymes to remove an industrial-like milk fouling deposit from stainless steel. Satisfactory
cleaning, judged by quantification of residual organic matter and protein on the stainless steel surface
after cleaning, was achieved using the developed CIP procedure at 70 C. In addition this CIP procedure
based on biodegradable enzymes working at high temperature is more environmentally favorable than
conventional CIP methods using caustic based cleaning solutions. Potential environmental benefits of the
developed enzymatic CIP procedure include decreased chemical usage of the resultant waste prior to
release. This cleaning not only produces alkaline and acidic waste water with detergents but also takes
significant time and reduction of odorous compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รติเอส keratinolytic ดิบที่ผลิตจากแบคทีเรีย tequilensis hsTKB2 ถูกตรวจความสามารถในการสะอาดนมเหม็นสร้างเมื่อแผ่นสแตนเลสเป็นเงินฝากประจำในโรงนม ผลผลิตเอนไซม์ได้ขยาย โดยเพิ่มเงื่อนไขวัฒนธรรมของสื่อวัฒนธรรมต้นทุนต่ำภายใต้วัฒนธรรมที่แข็งเงื่อนไข ด้วยการลองเครื่องปฏิกรณ์ รับสูงสุด keratinolytic รติเอสการ (1770.6 U g 1)โดยการรักษาสภาพการหมักการผลิต keratinase ที่ 45 C ไก่ขนความชื้นอัตราส่วน 1:1 และมีค่า pH เริ่มต้น 10 ของสื่อ Keratinase น้ำมันดิบถูกใช้งานอยู่ในวัดค่า ph (8e11) กับเคราเป็นพื้นผิว อย่างไรก็ตาม มันแสดงกิจกรรมสูงสุดที่ pH 10.5 ดิบkeratinase ซึ่งถูกขอยก โดย Phenylmethylsulfonyl ฟลูออไรด์ (PMSF) ระบุว่ามีการรติเอสชนิดในรอบเส้นใยประสาท เอนไซม์ดิบพบความเสถียรที่โดดเด่นกับ Triton X-100 ทำเหมาะสำหรับกระบวนการ CIP พื้นผิวการตรึงเอนไซม์แอลจิเนตประคำโดย glutaraldehide 3%ตรึงกับประคำดีสำคัญทำความสะอาดกิจกรรมแสดงเหมาะสมแสวงProteases ผลิตได้รับการประเมินระดับห้องปฏิบัติการในแง่ของความเหมาะสมของศักยภาพสำหรับทำความสะอาดในสถาน (CIP) ในอุตสาหกรรมนม ประสิทธิภาพการทำความสะอาดได้รับการประเมิน โดยพิจารณาการความสามารถของเอนไซม์ในการเอานมอุตสาหกรรมเช่นการเหม็นจากสแตนเลส น่าพอใจทำความสะอาด ตัดสิน โดยนับจำนวนซากอินทรีย์และโปรตีนบนพื้นผิวเหล็กสแตนเลสหลังทำความสะอาด สำเร็จโดยใช้กระบวนการ CIP พัฒนาที่ c 70 นอกจากนี้กระบวนการ CIPอิงจากเอนไซม์ที่ย่อยสลายได้ทำงานที่สูงมีอุณหภูมิแวดล้อมยิ่งขึ้นดีกว่าCIP ใช้สารกัดกร่อนวิธีการแบบเดิมใช้วิธีทำความสะอาด ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมของการกระบวนการ CIP เอนไซม์พัฒนารวมถึงการใช้สารเคมีลดลงเสียผลลัพธ์ก่อนการออกใช้ ทำความสะอาดนี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดน้ำเสียเป็นกรด และด่างกับผงซักฟอก แต่ยัง ใช้เวลาที่สำคัญและลดการป้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันดิบน้ำย่อย keratinolytic ผลิตจากเชื้อ Bacillus tequilensis hsTKB2 คือการคัดเลือกความสามารถในการ
ทำความสะอาดเหม็นนมที่สร้างอยู่บนแผงสแตนเลสเป็นเงินมัดจำในพืชนม อัตราผลตอบแทนของเอนไซม์ถูก
ขยายโดยการเพิ่มประสิทธิภาพเงื่อนไขวัฒนธรรมของสื่อวัฒนธรรมที่มีต้นทุนต่ำภายใต้วัฒนธรรมที่เป็นของแข็ง
สภาพกับเครื่องปฏิกรณ์เตียงลอง (? U 1,770.6 กรัม 1) กิจกรรมโปรติเอส keratinolytic สูงสุดของการได้รับ
โดยการรักษาสภาพการหมักของการผลิตเอนไซม์เคราติที่ 45 C, ขนไก่?
อัตราส่วนความชื้น 1: 1 และค่า pH เริ่มต้นของ 10 ของสื่อ เอนไซม์เคราติน้ำมันดิบถูกใช้งานในหลากหลาย
ของค่า pH (8e11) ด้วยเคราตินเป็นสารตั้งต้น แต่ก็แสดงกิจกรรมสูงสุดที่ pH 10.5 น้ำมันดิบ
เอนไซม์เคราติซึ่งถูกยกเลิกอย่างมากโดย Phenylmethylsulfonyl ลูออไรด์ (PMSF) ชี้ให้เห็นว่ามันเป็น
น้ำย่อยประเภทซีรีน เอนไซม์ดิบแสดงให้เห็นความมีเสถียรภาพที่โดดเด่นด้วย Triton X-100 ทำให้มัน
เหมาะสำหรับกระบวนการ CIP พื้นผิวตรึงเอนไซม์ลูกปัดอัลจิเนตที่จัดทำโดย glutaraldehide 3%
ตรึงด้วยลูกปัดปรับปรุงกิจกรรมการทำความสะอาดอย่างมีนัยสำคัญการกระทำมันเหมาะสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์.
โปรตีเอสที่ผลิตได้รับการประเมินในห้องปฏิบัติการขนาดในแง่ของความเหมาะสมของศักยภาพของพวกเขาสำหรับ
การทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) ในอุตสาหกรรมนม ประสิทธิภาพการทำความสะอาดได้รับการประเมินโดยการกำหนด
ความสามารถของเอนไซม์ที่จะเอาเงินฝากนมเหม็นอุตสาหกรรมเช่นจากสแตนเลส ความพึงพอใจ
ในการทำความสะอาด, การตัดสินโดยปริมาณของสารอินทรีย์ที่เหลือและโปรตีนบนพื้นผิวสแตนเลส
หลังจากการทำความสะอาดก็ทำได้โดยใช้ขั้นตอนการพัฒนา CIP ที่ 70 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ในขั้นตอน CIP นี้
ขึ้นอยู่กับเอนไซม์ย่อยสลายได้ทำงานที่อุณหภูมิสูงมากขึ้นดีกว่าสิ่งแวดล้อม
วิธี CIP ธรรมดาใช้โซดาไฟที่ใช้โซลูชั่นการทำความสะอาด ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นใน
ขั้นตอนการพัฒนา CIP เอนไซม์รวมถึงการลดลงของการใช้สารเคมีของเสียผลก่อนที่จะ
ปล่อย การทำความสะอาดนี้ไม่เพียง แต่ผลิตอัลคาไลน์และของเสียที่เป็นกรดน้ำกับผงซักฟอก แต่ยังต้องใช้
เวลาอย่างมีนัยสำคัญและการลดลงของสารกลิ่นหอม