2.2.5. Vitamin CFor vitamin C deter

2.2.5. Vitamin C
For vitamin C determination the titrimetric method with 2,6-
dichlorophenolindophenol reagent (AOAC-Association of Official
Analytical Chemists, 1995) with some modifications was applied.
1 g of freeze-dried peel was mixed with 100 mL of a solution of
oxalic acid (4%). The mixture was homogenised and filtered. 5 mL
of filtrated solution were diluted to 10 mL with 4% oxalic acid solution.
This solution was titrated with 0.01% of 2,6-dichloro-phenolindophenol
solution. The end point was considered to be when the
solution had attained a pink colour which persisted for 15 s. The
calibration of 2,6-dichlorophenolindophenol solution was performed
with 0.05% ascorbic acid solution. Results were expressed
as mg of ascorbic acid equivalents per 100 g of DW.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.5 วิตามินซีสำหรับวิตามิน C กำหนดวิธีการ titrimetric กับ 2,6-dichlorophenolindophenol รีเอเจนต์ (AOAC-สมาคมอย่างเป็นทางการนักเคมีวิเคราะห์ 1995) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างใช้g 1 ของเปลือกกรอบถูกผสมกับ 100 mL ของโซลูชันของกรดออกซาลิก (4%) ส่วนผสม homogenised และกรอง 5 mLของ filtrated ถูกทำให้เจือจางไป 10 mL ด้วยโซลูชั่นกรดออกซาลิก 4%วิธีนี้ถูก titrated 0.01% ของ 2,6-dichloro-phenolindophenolการแก้ปัญหา ถือเป็นจุดสิ้นสุดเป็นเวลาแก้ปัญหาได้ได้สีชมพูที่มีอยู่ 15 s ได้ทำการปรับเทียบของ 2,6-dichlorophenolindophenolด้วย 0.05% กรดแอสคอร์บิคโซลูชั่น มีแสดงผลเป็นมิลลิกรัมของกรดแอสคอร์บิคเทียบเท่าต่อ 100 กรัมของ DW

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.5 วิตามินซี
สำหรับความมุ่งมั่นของวิตามินซีวิธีไตเตรทกับ 2,6-
น้ำยา dichlorophenolindophenol (AOAC-สมาคมอย่างเป็นทางการ
นักเคมีวิเคราะห์, 1995) มีการปรับเปลี่ยนบางส่วนถูกนำไปใช้.
1 กรัมเปลือกแห้งผสมกับ 100 มิลลิลิตรของการแก้ปัญหาของ
ออกซาลิก กรด (4%) ส่วนผสมที่ถูกปั่นและกรอง 5 มิลลิลิตร
กรองของการแก้ปัญหาที่ถูกลดลงเหลือ 10 มล 4% สารละลายกรดออกซาลิก.
การแก้ปัญหานี้ได้รับการปรับขนาดที่มี 0.01% ของ 2,6-dichloro-phenolindophenol
การแก้ปัญหา จุดสิ้นสุดได้รับการพิจารณาจะเป็นเมื่อ
แก้ปัญหาได้บรรลุสีชมพูซึ่งนาน 15 วินาที
การสอบเทียบของการแก้ปัญหา 2,6-dichlorophenolindophenol ได้ดำเนินการ
กับ 0.05% สารละลายกรดแอสคอบิ ผลลัพธ์ที่ได้แสดงความ
เป็นมิลลิกรัมเทียบเท่าวิตามินซีต่อ 100 กรัมของใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.5 . วิตามิน C วิตามิน C
เพื่อกำหนดวิธีไททริเมทริกรีเอเจนต์ ( ไม่ 2,6 -
dichlorophenolindophenol สมาคมอย่างเป็นทางการ
นักเคมีวิเคราะห์ , 1995 ) กับการปรับเปลี่ยนบางอย่างก็ประยุกต์ .
1 กรัมของเปลือกแห้งผสมกับ 100 มิลลิลิตรของสารละลาย
กรดออกซาลิก ( 4% ) ส่วนผสม homogenised และกรอง
5 มล.ของผลิตโซลูชั่นเพื่อลด 10 ml 4 % สารละลายกรดออกซาลิก .
วิธีนี้อยู่ตลอดเวลากับ 0.01% ของ 2,6-dichloro-phenolindophenol
โซลูชั่น จุดก็ถือว่าเมื่อ
โซลูชั่นได้บรรลุเป็นสีชมพูซึ่งยังคงเป็นเวลา 15 วินาที ของโซลูชั่นการสอบเทียบ 2,6-dichlorophenolindophenol

) % สารละลายกรดแอสคอร์บิค ผลลัพธ์ที่ได้แสดงออก
เป็นมิลลิกรัมของกรดแอสคอร์บิกเทียบเท่าต่อ DW 100 กรัม