Ultrasound enhanced the heat transf

Ultrasound enhanced the heat transfer and ice crystal nucleation during UAF process, a large number of tiny ice crystals were formed inside the frozen dough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัลตร้าซาวด์เพิ่มที่ความร้อนถ่ายโอนและน้ำแข็งคริสตัล nucleation ระหว่าง UAF ผลึกน้ำแข็งเล็ก ๆ จำนวนมากได้ก่อตั้งขึ้นภายในแป้งแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลตราซาวนด์ที่เพิ่มการถ่ายเทความร้อนและน้ำแข็งนิวเคลียสผลึกในระหว่างกระบวนการ UAF เป็นจำนวนมากของผลึกน้ำแข็งเล็ก ๆ ที่กำลังก่อตัวขึ้นภายในแป้งแช่แข็ง