The objectives of this study were t

The objectives of this study were to develop a value-added jerky-style snack
from salmon flesh and to minimize loss of healthful lipids during processing. Three
formulations were extruded in a laboratory-scale twin-screw extruder.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้พัฒนาขนมขบเคี้ยวแบบแดดเดียวมูลค่าเพิ่ม จากเนื้อปลาแซลมอน และลดการสูญเสียเพื่อสุขภาพโครงการระหว่างดำเนินการ สาม สูตรถูก extruded ใน extruder twin-screw เครื่องชั่งห้องปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Die doelwitte van hierdie studie was om 'n waarde-toegevoegde Biltong Snack-styl te ontwikkel
Salmon van vlees en verlies van gesonde vette te verminder tydens die verwerking. Drie
Formules is uitgedrukte in 'n laboratorium-skaal dubbelskroef-ekstrueerder.