were significantly lower than those recorded in the CB (4.74%) and the crude ash contents measured in the KNC (0.96%) were higher than those of CB (0.47%)
ปริมาณไขมันดิบของต้นขาของไก่พื้นเมืองเกาหลี(2.98%) ต่ำกว่าที่บันทึกไว้ในไก่เนื้อ (4.74%) และเนื้อหาหยาบเถ้าใน KNC (0.96%) มีสูงกว่าของ CB (0.47%)