That being said, even though you and all your friends and family members probably consume caffeine on the regular (and may exhibit many of these 16 signs you're obsessed with coffee), we're betting that you don't know much more about the stuff, other than (a) it's in coffee and certain sodas, and (b) it's an energy-booster. There's actually a lot more you need to know about everyone's favorite legal drug—so here's a crash course.
Caffeine has a positive impact on short-term and long-term memory. There's been a lot of past research on caffeine's effects on short-term memory, but recent studies are indicating benefits for long-term memory, as well. "Around 300 to 400 milligrams per day may protect against cognitive decline and Alzheimer's," says Jaclyn London, MS, R.D., a senior dietician at Mount Sinai Hospital in New York City. There is one caveat, though: "Getting enough sleep is also important in Alzheimer's prevention, so keep that in mind if you're caffeine-sensitive." (Learn 3 more memory-boosting tricks here.)
Caffeine may enhance athletic performance. Taking in some caffeine about an hour before your workout or race may up your game. "We're seeing statistically significant increases in alertness and decreases in reaction time," says London. "Also cool, caffeine has been shown to decrease your perception of effort." In other words, you can put forth more effort for what seems like the same amount of work.
The effects of caffeine are almost immediate. We can't decide if this is neat or kind of scary. "Caffeine very easily crosses the blood-brain barrier, so the central nervous system is stimulated quickly," says London. That means you'll feel more alert instantly and continue to feel a big boost until effects hit their peak 30 to 60 minutes after consumption.
The caffeine content of coffee varies a lot. In a study published in the Journal of Analytical Toxicology, researchers found that a 16-ounce Starbucks coffee had 100 milligrams more caffeine than the same size from Dunkin' Donuts. The study also showed that the same drink from the same chain can differ by 300 milligrams in its caffeine content, depending on which day you order it. London says a standard serving of coffee typically ranges from 90 to 225 milligrams.
The caffeine content of espresso is actually a whole lot less than coffee. Everyone thinks espresso is a caffeine powerhouse, but London says a single shot of espresso clocks in at 40 to 70 milligrams—much less than the average cup of coffee. Since you get more caffeine in drip coffee, ordering an espresso-based beverage like a cappuccino might be smart if you're sensitive to the stimulant.
Caffeine doesn't actually dehydrate you. Since 98 percent of caffeine is consumed in beverages, according to the FDA, you're also probably hydrating at the same time you take it in. So although caffeine is a diuretic, it's unlikely to truly dehydrate you. Still, that doesn't mean you should drink caffeinated beverages alone exclusively. Enjoy them in moderation, and don't forget that water is still the gold standard for hydration. (Learn more about this, plus 7 other myths about hydration.)
Caffeine sources aren't just limited to beverages. Chocolate is also a major source, and caffeine can also be added to almost any food or substance—which is why you'll also find caffeine in some medications, like Midol. If you have a heart condition or hypertension, check with your doctor before taking any pain relievers with caffeine.
ที่ถูกกล่าวว่าถึงแม้ว่าคุณและเพื่อนของคุณและสมาชิกในครอบครัวอาจจะบริโภคคาเฟอีนปกติ ( และอาจมีหลายเหล่านี้ 16 ป้ายคุณหมกมุ่นกับกาแฟ เราเดิมพันที่คุณไม่ได้รู้มากเกี่ยวกับเรื่องอื่นมากกว่า ( ) เป็นหนึ่งในกาแฟและน้ำอัดลม ( ข ) เป็นผู้สนับสนุนพลังงานที่จริงมีอีกมากมายที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกฎหมายยาเสพติดที่ชื่นชอบของทุกคนที่นี่เป็นหลักสูตรเร่งรัด
คาเฟอีนมีผลกระทบเชิงบวกต่อความจำระยะสั้นและระยะยาว มีมากของการวิจัยในอดีตของคาเฟอีนต่อความจำระยะสั้น แต่การศึกษาล่าสุดจะบ่งชี้ผลประโยชน์สำหรับหน่วยความจำในระยะยาวได้เป็นอย่างดี" ประมาณ 300 ถึง 400 มิลลิกรัมต่อวัน อาจช่วยป้องกันความเสื่อมทางความคิด และอัลไซเมอร์ กล่าวว่า r.d. Jaclyn ลอนดอน , MS , โภชนากร , อาวุโสที่ภูเขาซีนายที่โรงพยาบาลในนครนิวยอร์ก มีหนึ่ง caveat แม้ว่า " ได้รับการนอนหลับที่เพียงพอยังเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันอัลไซเมอร์ ดังนั้นเก็บที่ในใจถ้าคุณกำลังคาเฟอีนไว " ( เรียน 3 หน่วยความจำเพิ่มเติมส่งเสริมเทคนิคที่นี่
)คาเฟอีนอาจเพิ่มประสิทธิภาพของนักกีฬา ถ่ายในบางคาเฟอีนประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย หรือการแข่งขันของคุณอาจขึ้นเกมของคุณ เราจะเห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการตื่นตัว และลดเวลาปฏิกิริยา , กล่าวว่า " ลอนดอน " . ยังเย็น คาเฟอีนได้รับการแสดงเพื่อลดการรับรู้ของความพยายาม . " ในคำอื่น ๆคุณสามารถใส่ออกมามากขึ้นสำหรับสิ่งที่ดูเหมือนว่าจำนวนเดียวกันของการทำงาน
ผลของคาเฟอีนเกือบจะทันที เราตัดสินใจไม่ได้ ถ้าเป็นที่เรียบร้อย หรือ น่ากลัวจัง " คาเฟอีนมากได้อย่างง่ายดายผ่านโครงสร้างกั้นระหว่างเลือดและสมอง ดังนั้น ระบบประสาทส่วนกลางถูกกระตุ้นได้อย่างรวดเร็ว , กล่าวว่า " ลอนดอนนั่นหมายความว่าคุณจะรู้สึกเพิ่มเติมเตือนทันที และต่อไปจะรู้สึกเพิ่มใหญ่จนกว่าผลตีสูงสุด 30 ถึง 60 นาทีหลังจากการบริโภค
เนื้อหาคาเฟอีนของกาแฟที่แตกต่างกันมาก ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารพิษวิทยาวิเคราะห์ นักวิจัยพบว่า 16 ออนซ์กาแฟ Starbucks มีคาเฟอีน 100 มิลลิกรัม มากกว่าขนาดเดียวกันจากดังกิ้น ' โดนัทการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มเดียวกันจากห่วงโซ่เดียวกันสามารถแตกต่างจาก 300 มิลลิกรัมในปริมาณคาเฟอีนของมัน ซึ่งขึ้นอยู่กับวันที่คุณสั่ง ลอนดอนกล่าวว่า มาตรฐานการให้บริการของกาแฟที่มักจะช่วงจาก 90 ถึง 225 มิลลิกรัม .
เนื้อหาคาเฟอีนของกาแฟเป็นจริงมากน้อยกว่ากาแฟ ทุกคนคิดว่าเอสเปรสโซมีคาเฟอีน ,แต่ลอนดอนบอกว่า นัดเดียวของนาฬิกาเอสเปรสโซที่ 40 ถึง 70 มิลลิกรัม น้อยกว่าถ้วยเฉลี่ยของกาแฟ ตั้งแต่คุณได้รับคาเฟอีนมากกว่ากาแฟหยดสั่งเอสเพรสโซจากเครื่องดื่ม ชอบคาปูชิโนอาจฉลาดถ้าคุณมีความไวต่อสิ่งกระตุ้น .
คาเฟอีนไม่ได้จริง dehydrate คุณ ตั้งแต่ร้อยละ 98 ของคาเฟอีนคือ ใช้ในเครื่องดื่ม ตามที่องค์การอาหารและยา ,นอกจากนี้คุณยังอาจจะผิวในเวลาเดียวกัน คุณใช้มันใน . ดังนั้นแม้ว่าคาเฟอีนเป็นยาขับปัสสาวะ มันน่าจริงๆ dehydrate คุณ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรดื่มเครื่องดื่ม caffeinated คนเดียวโดยเฉพาะ สนุกกับพวกเขาในการดูแล และอย่าลืมว่า น้ำยังคงเป็นมาตรฐานทองสำหรับความชุ่มชื้น ( เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ บวก 7 ตำนานอื่น ๆเกี่ยวกับ hydration )
แหล่งของคาเฟอีนไม่ได้จำกัดแค่เครื่องดื่ม ช็อกโกแลตยังเป็นแหล่งหลัก และคาเฟอีนยังสามารถเพิ่มเกือบอาหารใด ๆหรือสารซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณจะพบคาเฟอีนในบางโรค เช่น โค่ มิโดโล่ . ถ้าคุณมีโรคหัวใจ หรือความดันโลหิตสูง ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเจ็บปวดกับคาเฟอีน
การแปล กรุณารอสักครู่..
