(iii) combining the viable probioti

(iii) combining the viable probiotic, the protective matrix and water to produce a ของผสม, (iv) drying the ของผสม to a final moisture content of about 4% or less, and (v) adding the dried ของผสม to a powdered nutritional product.

In such an embodiment, the viable probiotic may be Lactobacilfus rhamnosus.

[0012] These aspects and others that will become apparent to the skilled artisan upon review of the following description can be accomplished by providing a ของผสม ที่รวมถึง hydrolyzed mammalian protein for the stabilization of biological material, such as probiotics, to provide for increased stability of the biological material, resulting in the improved, long-term viability of the biological material. ในรุรุหนึ่ง, the stabilization ของผสม advantageously provides for an extension of the shelf-life of probiotics such as Lactobacillus rhamnosus when compared to the use of non• hydrolyzed or hydrolyzed non-mammalian protein. The stabilization ของผสม may be

combined with the probiotic in a variety of methods ที่รวมถึง freeze drying, air drying, vacuum drying, spray drying and สารรวมใดๆ ดังกล่าว for preserving the probiotic. [0013] It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description provide รุรุ of the disclosure and are intended to provide an overview or framework of understanding to the nature and character of the disclosure as it is ข้อถือสิทธิed.
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

[0014] รูป 1 is a graph that illustrates the stability of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) in a protective matrix (per the formulation presented in Table 1 hereinbelow) in a growing up milk having an available water (Aw) content of 0.28.
[0015] รูป 2 is a graph that illustrates the stability of LGG without a protective matrix in a growing up milk having an available water (Aw) content of 0.28.
[0016] รูป 3 presents scanning electron micrographs of stabilized LGG in a protective matrix (per the formulation presented in Table 1 hereinbelow).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(iii) รวมโปรไบโอติกได้ ป้องกันเมทริกซ์ และน้ำเพื่อผลิตเป็นของผสม, (iv) ของผสมความชื้นสุดท้ายเนื้อหาประมาณ 4% หรือน้อยกว่า และ (v) เพิ่มของผสมอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหารผงแห้งในดังกล่าวเป็นศูนย์รวม โปรไบโอติกได้อาจ Lactobacilfus rhamnosus[0012] แง่มุมเหล่านี้และอื่น ๆ ซึ่งจะชัดเจนในการช่างฝีมือตามรีวิวของคำอธิบายต่อไปนี้ สามารถทำได้ โดยการให้โปรตีนκที่รวมถึง hydrolyzed ของผสมสำหรับป้องกันการสั่นไหวของวัสดุชีวภาพ เช่นโปรไบโอติก ให้เสถียรภาพที่เพิ่มขึ้นของวัสดุชีวภาพ เกิดขึ้น ระยะยาวในเชิงของวัสดุชีวภาพ ในรุรุหนึ่ง ของผสมเสถียรภาพกอบเต็มกำให้นามสกุลอายุของโปรไบโอติกเช่นแลคโตบาซิลลัส rhamnosus เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้ non• hydrolyzed หรือ hydrolyzed เป็นκโปรตีน ของผสมสั่นไหวอาจ รวมกับโปรไบโอติกในหลากหลายวิธีการที่รวมถึงแช่แข็งแห้ง อากาศแห้ง อบแห้งสุญญากาศ สเปรย์แห้ง และดังกล่าวสารรวมใด ๆ สำหรับโปรไบโอติกการรักษา [0013] มันจะเข้าใจว่า คำอธิบายทั่วไปข้างต้นและคำอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้ให้รุรุการเผยแพร่ และมีวัตถุประสงค์เพื่อให้การรวมหรือกรอบของการทำความเข้าใจกับธรรมชาติและเปิดเผยตัวก็ ข้อถือสิทธิedอธิบายโดยย่อของรูปภาพ[0014] รูป 1 เป็นกราฟที่แสดงถึงความมั่นคงของแลคโตบาซิลลัส rhamnosus GG (LGG) ในการป้องกัน (ต่อสูตรที่แสดงในตารางที่ 1 hereinbelow) ในการเจริญเติบโตขึ้นนมที่มีเนื้อหามีน้ำ (Aw) 0.28[0015] รูป 2 เป็นกราฟที่แสดงถึงความมั่นคงของ LGG โดยเมทริกซ์ป้องกันในการเจริญเติบโตขึ้นนมที่มีการใช้น้ำ (Aw) เนื้อหาของ 0.28[0016] รูป 3 แสดงแกนอิเล็กตรอน micrographs ของเสถียร LGG ในเมทริกซ์ป้องกัน (ต่อสูตรที่แสดงในตารางที่ 1 hereinbelow)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(iii) การรวมโปรไบโอติกที่ทำงานได้เมทริกซ์ป้องกันและน้ำในการผลิตของผสม (iv) การอบแห้งของผสมกับความชื้นสุดท้ายประมาณ 4% หรือน้อยกว่าและ (v) การเพิ่มแห้งของผสมที่จะเป็นผง ผลิตภัณฑ์โภชนาการ. เช่นในศูนย์รวมที่โปรไบโอติกที่ทำงานอาจจะ rhamnosus Lactobacilfus. [0012] ลักษณะเหล่านี้และอื่น ๆ ที่จะกลายเป็นที่ชัดเจนให้กับช่างฝีมือที่มีทักษะจากการตรวจสอบรายละเอียดดังต่อไปนี้สามารถทำได้โดยการให้ของผสมที่รวมถึงเลี้ยงลูกด้วยนมไฮโดรไลซ์ โปรตีนสำหรับการรักษาเสถียรภาพของวัสดุชีวภาพเช่นโปรไบโอติกเพื่อให้เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้นของวัสดุชีวภาพส่งผลให้มีชีวิตที่ดีขึ้นในระยะยาวของวัสดุชีวภาพ ในรุรุหนึ่งในการรักษาเสถียรภาพของผสมกอบให้ขยายอายุการเก็บรักษาของโปรไบโอติกเช่น Lactobacillus rhamnosus เมื่อเทียบกับการใช้งานขององค์กรไม่แสวงหา•ไฮโดรไลซ์หรือไฮโดรไลซ์โปรตีนที่ไม่ใช่เลี้ยงลูกด้วยนม การรักษาเสถียรภาพของผสมอาจจะรวมกับโปรไบโอติกในความหลากหลายของวิธีการที่รวมถึงการแช่แข็งแห้งอบแห้งอบแห้งสูญญากาศ, สเปรย์การอบแห้งและสารรวมใด ๆ ดังกล่าวสำหรับการรักษาโปรไบโอติก [0013] มันก็จะเข้าใจว่าทั้งคำอธิบายทั่วไปดังกล่าวข้างต้นและคำอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้ให้รุรุของการเปิดเผยข้อมูลและมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ภาพรวมหรือกรอบของการทำความเข้าใจกับธรรมชาติและลักษณะของการเปิดเผยข้อมูลที่เป็นข้อถือสิทธิเอ็ด . อธิบายสั้น ๆ ของภาพวาด[0014] รูปที่ 1 คือกราฟที่แสดงให้เห็นถึงความมั่นคงของ Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) ในเมทริกซ์ป้องกัน (ต่อการกำหนดแสดงในตารางที่ 1 hereinbelow) ในการเติบโตขึ้นนมมีน้ำใช้ได้ (AW ) เนื้อหาของ 0.28. [0015] รูปที่ 2 เป็นกราฟที่แสดงให้เห็นถึงความมั่นคงของ LGG โดยไม่ต้องเมทริกซ์ในการป้องกันนมเติบโตขึ้นมามีน้ำใช้ได้ (AW) เนื้อหาของ 0.28 ได้. [0016] รูปที่ 3 นำเสนอการสแกนไมโครอิเล็กตรอนที่มีความเสถียร LGG ในเมทริกซ์ป้องกัน (ต่อการกำหนดแสดงในตารางที่ 1 hereinbelow)