This study provides the need for implementing Food Safety Management System (FSMS) to ensure the safety of the drinking
water. Procedural challenges faced in adaptation of ISO 22000:2005 Food Safety Management Standards for a bottling company
to achieve its safety goals. For implementing the FSMS, the general and documentation requirement with modular approach and
the Management responsibility for their food safety policy, hygienic design, specifying the program for cleaning and sanitisation,
equipment maintenance, control for strict raw materials and analysis of critical control point (CCP) are taken care of. For
guarantee food safety, before the implementation the Pre-requisite Programs is followed for controlling the generic hazards. The
systematic approach for Hazard analysis with the help of a practical approach model gets a control on non-conforming
product/material and also for potentially unsafe products. The implementation of FSMS covers all the manufacturing operations,
from receipt of raw materials, material storage, processing, packaging, warehousing and distribution.
This study provides the need for implementing Food Safety Management System (FSMS) to ensure the safety of the drinkingwater. Procedural challenges faced in adaptation of ISO 22000:2005 Food Safety Management Standards for a bottling companyto achieve its safety goals. For implementing the FSMS, the general and documentation requirement with modular approach andthe Management responsibility for their food safety policy, hygienic design, specifying the program for cleaning and sanitisation,equipment maintenance, control for strict raw materials and analysis of critical control point (CCP) are taken care of. Forguarantee food safety, before the implementation the Pre-requisite Programs is followed for controlling the generic hazards. Thesystematic approach for Hazard analysis with the help of a practical approach model gets a control on non-conformingproduct/material and also for potentially unsafe products. The implementation of FSMS covers all the manufacturing operations,from receipt of raw materials, material storage, processing, packaging, warehousing and distribution.
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษานี้ มีความต้องการใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ( ของ ) เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของการดื่ม
น้ำ ประสบกับความท้าทายในการปรับตัวของกระบวนการมาตรฐานการจัดการความปลอดภัยอาหาร ISO 22000 : 2005 สำหรับ bottling บริษัท
บรรลุเป้าหมายความปลอดภัยของมัน สำหรับการใช้ของ ความต้องการทั่วไปและเอกสารด้วยวิธีการแบบแยกส่วนและ
การจัดการความรับผิดชอบต่อนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของพวกเขา การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย การโปรแกรมสำหรับทำความสะอาดและ sanitisation
, ดูแลอุปกรณ์ , การควบคุมอย่างเข้มงวดวัตถุดิบและการวิเคราะห์จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ( CCP ) จะดูแล สำหรับ
รับประกันความปลอดภัยอาหาร ก่อนการใช้โปรแกรมก่อนปุเลงๆตามการควบคุมอันตรายทั่วไป
เครื่องมือสำหรับการวิเคราะห์อันตรายด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบวิธีการปฏิบัติได้รับการควบคุมของเสีย
/ วัสดุผลิตภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์ที่อาจไม่ปลอดภัย การดำเนินงานของครอบคลุมทุกการผลิต
จากการรับวัตถุดิบ , วัสดุกระเป๋า , การประมวลผล , บรรจุภัณฑ์ , คลังสินค้าและการกระจาย .
การแปล กรุณารอสักครู่..