The determinants of the dried mater

The determinants of the dried material quality were the color change and the water
activity. Color change was determined as the difference between fresh sample color
value and dried sample color value. Color was measured using colorimeter CR-400
Konica Minolta Sensing, INC. (Japan). The colorimeter was connected to the computer,
equipped with SpectraMagic NX QC software. Before the color measurement,
the sample was grounded in a basic analytical mill IKA A11 (Werke GmbH & Co.
KG, Germany). The color of the potato was indicated by CIELab color scales L, a,
b. The value of total color change (
E) was calculated using formula (1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจัยที่มีคุณภาพวัสดุที่แห้งมีการเปลี่ยนสีและน้ำกิจกรรม
เปลี่ยนสีได้รับการกำหนดเป็นความแตกต่างระหว่างสีตัวอย่างสดมูลค่าและค่าสีตัวอย่างแห้ง สีถูกวัดโดยใช้ colorimeter CR-400
Konica Minolta Sensing, INC. (ญี่ปุ่น) colorimeter
ได้รับการเชื่อมต่อกับคอมพิวเตอร์ที่มีการติดตั้งซอฟแวร์SpectraMagic NX QC ก่อนที่วัดสีตัวอย่างถูกกักบริเวณในโรงงานการวิเคราะห์พื้นฐาน IKA A11 (Werke GmbH & Co. KG, เยอรมนี) สีของมันฝรั่งที่ถูกระบุโดย CIELAB สี L เครื่องชั่งน้ำหนักที่ข มูลค่าของการเปลี่ยนแปลงสีโดยรวม (E) ที่คำนวณโดยใช้สูตร (1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยของวัสดุที่แห้งคุณภาพ คือ เปลี่ยนสี และน้ำ
กิจกรรม เปลี่ยนสีได้ถูกกำหนดโดยความแตกต่างระหว่างสดสีตัวอย่าง
คุณค่าสีตัวอย่างแห้ง การวัดสี colorimeter cr-400
Konica Minolta sensing , Inc . ( ญี่ปุ่น ) ในระบบดิจิตอลได้เชื่อมต่อกับคอมพิวเตอร์
พร้อม spectramagic ซอฟต์แวร์ QC NXก่อนที่สีวัด
ตัวอย่างเป็นกักบริเวณในพื้นฐานวิเคราะห์โรงสี Ika A11 ( werke GmbH & .
กิโลกรัม , เยอรมัน ) สีของมันฝรั่งถูกระบุโดยแถบสีแบบ L , a
b ค่าสีทั้งหมด (
E ) คำนวณได้โดยใช้สูตร ( 1 )