4. ท่าผ่าไม้ เมื่อลนไม้ และปล่อยให้ไม้เย็นแล้ว นำไม้มาผ่าเป็นซีก ได้ประมาณ 10-20 ซีก
5. ท่าจีกตอก
เมื่อผ่าไม้เป็นซีกๆ และใช้มีดจักthin Wood-stripesเป็นรูปตอกแล้ว
ก็นำมาจีกเป็นเส้นๆ โดยใช้มือกับเท้าจีกออกทีละเส้น
ข้อควรระวัง ต้องบังคับเส้นตอกไม่ให้เสี้ยวเด็ดขาด
thin Wood-stripes
.................
ฝาน หั่น ซอย
slice