ype and Australian Standard methods

ype and Australian Standard methods used
Number of samples
Sample
Summer Winter
Tests undertaken Method
Acidified
Rice
39 36 Standard Plate Count
Faecal coliforms
Bacillus cereus
Coagulase positive staphylococci
Escherichia coli
pH, water activity
AS 1766.2.1
AS 1766.2.3
AS 1766.2.6
AS 1766.2.4 /
AS 5013.12.2
AS 1766.2.3
F 50.39, M14
(or equivalent)
All Sushi Faecal coliforms
Bacillus cereus
Coagulase positive staphylococci
Escherichia coli
Salmonella spp.
Listeria monocytogenes
AS 1766.2.3
AS 1766.2.6
AS 1766.2.4 or
AS 5013.12.2
AS 1766.2.3
AS 1766.2.5 /
AS 5013.10
AS/NZS 1766.16.1
Sushi
containing
raw seafood
404 447
In addition to above tests, also
tested for Vibrio parahaemolyticus AS/NZS 1766.2.9
Raw
seafood
48 26 Histamine F25 (or
equivalent)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ype และวิธีมาตรฐานออสเตรเลียใช้
จำนวนตัวอย่าง
อย่าง
ร้อนหนาว
วิธีดำเนินทดสอบ
Acidified
ข้าว
39 นับจานมาตรฐาน 36
กำจัด Faecal
cereus คัด
Coagulase staphylococci บวก
Escherichia coli
pH กิจกรรมน้ำ
เป็น 1766.2.1
AS 1766.2.3
AS 1766.2.6
AS 1766.2.4 /
เป็น 5013.12.2
AS
(or equivalent) M14 50.39, 1766.2.3
F
กำจัด Faecal ซูชิทั้งหมด
cereus คัด
Coagulase staphylococci บวก
Escherichia coli
โอซัล
monocytogenes ออลิ
เป็น 1766.2.3
AS 1766.2.6
AS 1766.2.4 หรือ
เป็น 5013.12.2
AS 1766.2.3
AS 1766.2.5 /
เป็น 5013.10
AS / NZS 1766.16.1
Sushi
containing
raw ทะเล
404 447
นอกจากจะบริการทดสอบ ยัง
ทดสอบต่อ parahaemolyticus เป็น / NZS 1766.2.9
Raw
seafood
48 26 ฮิสตามีน F25 (หรือ
เทียบเท่า)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ype และวิธีการมาตรฐานของออสเตรเลียที่ใช้
จำนวนตัวอย่าง
ตัวอย่าง
ฤดูหนาวฤดูร้อน
การทดสอบวิธีการดำเนินการ
กรด
ข้าว
39 มาตรฐาน 36 แผ่นนับ
อุจจาระ Coliforms
Bacillus cereus
Coagulase บวกเชื้อ
Escherichia coli
pH, ปริมาณน้ำ
1766/02/01 AS
AS 1766/02/03
1766/02/06 AS
AS 1766.2 4 /
AS 5013.12.2
AS 1766/02/03
F 50.39, M14
(หรือเทียบเท่า)
ทั้งหมดซูชิอุจจาระ Coliforms
Bacillus cereus
Coagulase บวกเชื้อ
Escherichia coli
Salmonella spp
Listeria monocytogenes
AS 1766/02/03
1766/02/06 AS
AS 1766/02/04 หรือ
AS 5,013.12 2
AS 1766/02/03
1766/02/05 AS /
AS 5,013.10
AS / NZS 1766.16.1
ซูชิ
ที่มี
อาหารทะเลดิบ
404 447
นอกจากนี้ยังมีการทดสอบข้างต้นนอกจากนี้ยัง
ผ่านการทดสอบ Vibrio parahaemolyticus AS / NZS 1766/02/09
วัตถุดิบ
อาหารทะเล
48 26 ธาตุชนิด F25 (หรือ
เทียบเท่า )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเภทและวิธีการมาตรฐานของออสเตรเลียที่ใช้จำนวนตัวอย่างตัวอย่าง




หาวิธีทดสอบฤดูหนาว ฤดูร้อนที่ปรับ

39 36 มาตรฐานข้าวจานนับฟีคอลโคลิฟอร์ม


ลูกเมียและ Bacillus cereus เป็นแบคทีเรีย Escherichia coli อ

กิจกรรมน้ำเป็น 1766.2.1


เป็น 1766.2.3 เป็น 1766.2.6
/

5013.12.2 เป็น 1766.2.4 เป็น เป็น 1766.2.3 50.39 m14
f ,
( หรือเทียบเท่า )
ซูชิฟีคอลโคลิฟอร์มทั้งหมด Bacillus cereus

โคกูเลสบวกและ Escherichia coli



อย่างซัลโมเนลลาวงแหวนแวนอัลเลน 1766.2.3

เป็น 1766.2.6 เป็น 1766.2.4 หรือเป็น 5013.12.2


เป็น 1766.2.3 เป็น 1766.2.5 /
เป็น 5013.10
/ NZS 1766.16.1



อาหารทะเลดิบซูชิที่มี 404 555
นอกจากการทดสอบข้างต้น ยัง
ตรวจสอบ Vibrio parahaemolyticus เป็น / NZS 1766.2.9


อาหารทะเลดิบ 48 26 ปริญญาตรี ( หรือเทียบเท่า f25
)