Glass Noodle,Pork,Nut Spicy Salad(Y

Glass Noodle,Pork,Nut Spicy Salad
(Yum Woon Sen)

Ingredients

100 gms Pork Mince
100 gms Glass Noodle
50 gms Peanut
20 gms Bird Chillies
1 Spring Onion
1 Sprig Coriander
2 Tablespoons Lemon Juice
3 Tablespoons Fish Sauce
1 Teaspoon Salt
1/2 Teaspoon Sugar
200 ml Water
2 Garlic Cloves

Preparation

1. Boil water in the saucepan, add the salt and chop the garlic and add it into the pan.

2. When the water is boiling, add the pork mince and glass noodle and simmer for 4 minutes. Then pour out half of the water.

3. Chop the chillies, spring onion, and coriander into a pot with glass noodles.

4. Toast the peanuts in a dry frying pan to bring out the flavour.

5. Add the fish sauce, sugar, lemon juice, and peanuts and then mix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แก้วก๋วยเตี๋ยว หมู ยำถั่ว
(Yum Woon Sen)

ส่วนผสม

100 gms หมู Mince
100 gms แก้วก๋วยเตี๋ยว
50 gms ถั่วลิสง
เผ็ดนก gms 20
หอม 1
ผักชี 1 Sprig
2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาน้ำตาล
น้ำ 200 ml
กระเทียม 2 กลีบ

เตรียม

1 ต้มน้ำในหม้อใบ เพิ่มเกลือ และสับกระเทียม และใส่ลงไป pan.

2 เมื่อต้มน้ำ เพิ่มไส้หมู และก๋วยเตี๋ยวแก้ว และประมาณ 4 นาที แล้ว เทออกครึ่งหนึ่งของน้ำ

3 สับเผ็ด หอม และผักชีลงในหม้อพร้อมแก้วก๋วยเตี๋ยว

4 ขนมปังปิ้งถั่วในกระทะแห้งให้กลิ่น

5 เพิ่มน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และถั่วลิสง และผสมแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แก้วก๋วยเตี๋ยวหมูอ่อนนุชยำ
(ยำ Woon เสน) ส่วนผสมสับ 100 กรัมเนื้อหมู100 กรัมแก้วก๋วยเตี๋ยว50 กรัมถั่วลิสง20 กรัมนกพริก1 ต้นหอมผักชี 1 วัยรุ่นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะน้ำปลา1 ช้อนชาเกลือ1/2 ช้อนชา น้ำตาล200 มล. น้ำ2 กระเทียมกานพลูเตรียม1 ต้มน้ำในกระทะเติมเกลือและกระเทียมสับและเพิ่มลงในกระทะ2 เมื่อน้ำเดือดใส่เนื้อหมูสับและก๋วยเตี๋ยวแก้วและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที แล้วเทออกครึ่งหนึ่งของน้ำ3 สับพริก, ต้นหอม, ผักชีและลงไปในหม้อด้วยวุ้นเส้น4 ขนมปังปิ้งถั่วลิสงในกระทะแห้งเพื่อนำมาออกรสชาติ5 เพิ่มซอสปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาวและถั่วลิสงและแล้วผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก๋วยเตี๋ยว หมูแก้ว นัทสลัด
( ยำวุ้นเ น )

ส่วนประกอบ

100 กรัมหมูสับวุ้นเส้น

100 กรัม 50 กรัม 20 กรัม นกพริก ถั่วลิสง

1
1
ก้านต้นหอมผักชี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา


1 ช้อนชาเกลือ 1 / 2 ช้อนชา 200 มิลลิลิตร น้ำตาล

2 กลีบกระเทียม

เตรียม

1 ต้มน้ำในหม้อ เติมเกลือ และสับกระเทียมและเพิ่มลงในกระทะ .

2เมื่อน้ำเดือด ใส่หมูสับวุ้นเส้นและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของน้ำ

3 ที่สับพริก ต้นหอม และผักชีลงในหม้อก๋วยเตี๋ยวแก้ว

4 . ขนมปังถั่วในกระทะให้แห้ง รสชาติออก

5 ใส่น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ถั่วลิสง และผสม