According to the
guidelines for Parma Ham production (Consortium for
Parma Ham, 1992), they were slaughtered at an average
BW of 160 kg, after a 15-h fast. In order to meet the pigs’
requirements, two commercial feed formulations were
used (on as-fed basis, from 77 kg to 110 kg BW: 3195 Kcal
of Digestible Energy (DE)/kg, 15.83% CP, 0.80% lysine;
from 110 kg BW to slaughtering: 3199 Kcal DE/kg,
14.39% CP, 0.73% lysine). Pigs were liquid-fed at 9% of
their metabolic BW (BW
0,75
) up to a maximum of 3.1 kg of
feed per pig, divided into two meals (8:30 AM and
3:30 PM). The water-to feed ratio was 3:1, corresponding
to a 22.5% DM content of the liquid feed. The fattening
phase took place between October and February. Animals
were homogeneously allotted (on the basis of their sex
and BW) to two experimental groups: (a) WD (Working
Drinkers): six collective pens each having a nipple drinker
which allowed the animals to drink water ad libitum; (b)
DD (Dry Drinkers): six collective pens each having a
nipple drinker, but which was not working: water supply
to these pens had previously been discontinued. Consequently, these pigs had no fresh water available, and the
only source of water for them was liquid feed. Nipples
were installed at 75 cm above the floor and the flow rate
was 1 L/min in the WD group.
According to theguidelines for Parma Ham production (Consortium forParma Ham, 1992), they were slaughtered at an averageBW of 160 kg, after a 15-h fast. In order to meet the pigs’requirements, two commercial feed formulations wereused (on as-fed basis, from 77 kg to 110 kg BW: 3195 Kcalof Digestible Energy (DE)/kg, 15.83% CP, 0.80% lysine;from 110 kg BW to slaughtering: 3199 Kcal DE/kg,14.39% CP, 0.73% lysine). Pigs were liquid-fed at 9% oftheir metabolic BW (BW0,75) up to a maximum of 3.1 kg offeed per pig, divided into two meals (8:30 AM and3:30 PM). The water-to feed ratio was 3:1, correspondingto a 22.5% DM content of the liquid feed. The fatteningphase took place between October and February. Animalswere homogeneously allotted (on the basis of their sexand BW) to two experimental groups: (a) WD (WorkingDrinkers): six collective pens each having a nipple drinkerwhich allowed the animals to drink water ad libitum; (b)DD (Dry Drinkers): six collective pens each having anipple drinker, but which was not working: water supplyto these pens had previously been discontinued. Consequently, these pigs had no fresh water available, and theonly source of water for them was liquid feed. Nippleswere installed at 75 cm above the floor and the flow ratewas 1 L/min in the WD group.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตาม
แนวทางปฏิบัติสำหรับปาร์มาแฮมผลิต (Consortium สำหรับ
ปาร์มาแฮม, 1992) พวกเขาถูกฆ่าที่ค่าเฉลี่ย
ของ BW 160 กิโลกรัมหลังจาก 15 ชั่วโมงอย่างรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความหมู '
ความต้องการสองสูตรอาหารสัตว์เชิงพาณิชย์ที่ถูก
นำมาใช้ (บนพื้นฐานที่เป็นอาหารจาก 77 กิโลกรัมถึง 110 กก: 3195 กิโลแคลอรี
ของย่อยพลังงาน (DE) / กก., 15.83% CP, ไลซีน 0.80%
จาก 110 กิโลกรัม BW เพื่อฆ่า 3199 กิโลแคลอรี DE / กก.,
14.39% CP, ไลซีน 0.73%) หมูถูกของเหลวเลี้ยงที่ 9% ของ
การเผาผลาญอาหารของพวกเขา BW (BW
0,75
) ได้สูงสุดถึง 3.1 กิโลกรัมของ
อาหารต่อหมูแบ่งออกเป็นสองมื้อ (08:30 และ
03:30) น้ำที่จะเลี้ยงอัตราส่วน 3: 1 สอดคล้อง
กับเนื้อหา DM 22.5% ของอาหารเหลว ขุน
ขั้นตอนที่เกิดขึ้นระหว่างเดือนตุลาคมและเดือนกุมภาพันธ์ สัตว์
ที่ถูกจัดสรรเป็นเนื้อเดียวกัน (บนพื้นฐานของการมีเพศสัมพันธ์ของพวกเขา
และ BW) ถึงสองกลุ่มทดลอง (ก) WD (Working
ดื่ม): หกปากการ่วมแต่ละคนมีหัวนมดื่ม
ที่ได้รับอนุญาตสัตว์ที่จะดื่มน้ำเต็มที่โฆษณา; (ข)
DD (Dry ดื่ม): หกปากการ่วมแต่ละคนมี
หัวนมดื่ม แต่ที่ไม่ได้ทำงาน: การจัดหาน้ำ
เพื่อปากกาเหล่านี้เคยถูกยกเลิก ดังนั้นสุกรเหล่านี้ไม่ได้มีน้ำจืดที่มีอยู่และ
แหล่งเดียวของน้ำสำหรับพวกเขาเป็นอาหารเหลว จุกนม
ที่ติดตั้งอยู่ที่ 75 เซนติเมตรเหนือพื้นและอัตราการไหล
เท่ากับ 1 ลิตร / นาทีในกลุ่ม WD
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตาม
แนวทางการผลิตแฮมพาร์มา ( ภาคี
ปาร์มาแฮม , 1992 ) , พวกเขาถูกฆ่าที่น้ำหนักตัวเฉลี่ย
160 กิโลกรัม หลังจาก 15-h อย่างรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการอาหารสุกร '
2 )
( ในสูตรใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นอาหารพื้นฐานจาก 77 กก. , 110 กก. : 3195 kcal
ของพลังงานย่อย ( de ) / กก. 15.83 CP , 3 , 0.80 ไลซีน ;
จาก 110 กิโลกรัม เพื่อฆ่า : 3199 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม เดอ
,เท่ากับ 0.73 % CP , 3 , 4 ) เลี้ยงสุกร ของเหลวที่ 9 % ของน้ำหนักตัวการเผาผลาญอาหารของพวกเขา ( ตัว
0,75
) ขึ้นไปสูงสุด 3.1 กก.
อาหารต่อหมู แบ่งออกเป็น 2 มื้อ ( 8 : 30 AM และ
3 : 30 น. ) น้ำป้อนมีอัตราส่วน 3 : 1 ที่
ถึง 22.5% และเนื้อหาของอาหารเหลว ขุน
เฟสที่เกิดขึ้นระหว่างเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน เป็นเนื้อเดียวกัน ( เป็นสัตว์
จัดสรรบนพื้นฐานของเพศและ BW ) กลุ่มทดลองทั้งสองกลุ่ม คือ ( 1 ) สำหรับการทำงาน
ดื่ม ) : 6 รวมปากกาแต่ละมีหัวนมดื่ม
ซึ่งอนุญาตให้สัตว์ดื่มทั้งโฆษณาน้ำ ; ( b )
DD ( ยิ่งแห้ง ) : 6 รวมปากกาแต่ละมี
หัวนมนักดื่ม แต่ที่ไม่ได้ทำงาน : น้ำ จัดหา
ปากกาเหล่านี้ก่อนหน้านี้ได้ถูกยกเลิกไป จากนั้น พวกไม่มีน้ำจืดที่มีอยู่และ
แหล่งที่มาของน้ำ แต่พวกเขาเป็นอาหารเหลว หัวนม
ถูกติดตั้งที่ 75 เซนติเมตร เหนือชั้น และอัตราการไหล
1 L / min ในกลุ่ม wd
การแปล กรุณารอสักครู่..
