The antioxidant potential of purple

The antioxidant potential of purple and red flesh potato varieties was determined on the basis of the scavenging activity of the stable free radicals DPPH and ABTS (Table 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระพันธุ์มันเทศเนื้อสีม่วง และสีแดงได้กำหนดกิจกรรม scavenging ของอนุมูลอิสระมีความเสถียร DPPH และรเรียน (ตาราง 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของเนื้อพันธุ์มันฝรั่งสีม่วงและสีแดงได้รับการพิจารณาบนพื้นฐานของกิจกรรมไล่ที่ของอนุมูลอิสระที่มีเสถียรภาพ DPPH และ ABTS (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระสีม่วงและเนื้อสีแดงพันธุ์มันฝรั่งถูกกำหนดบนพื้นฐานของการกิจกรรมของเสถียรภาพอนุมูลอิสระ dpph Abbr ( ตารางที่ 2 ) และ