altered phenolic maturation and tannin content, and notably higher sugar levels by the time of harvest, especially in warm climates (Jones et al., 2005)
การเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตฟีนอลและเนื้อหาแทนนินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับน้ำตาลที่สูงขึ้นโดยช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่อบอุ่น (โจนส์ et al., 2005)