but a small amount of exudate are d

but a small amount of exudate are detected in the regions at the surface of the meat. In the cooked sample the cooking loss results in an increase in the volume of the water phase, where the Water 2 population most likely will consist of a gel formed by expelled denatured sarcoplasmic proteins (Davey & Gilbert, 1974; Tornberg, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่จำนวน exudate พบในภูมิภาคที่พื้นผิวของเนื้อ จากตัวอย่างสุกผลขาดทุนอาหารในการเพิ่มปริมาณของน้ำระยะ ประชากร 2 น้ำมักจะประกอบด้วยของเจที่ก่อตั้งขึ้นโดยไล่ denatured sarcoplasmic โปรตีน (ซีโร่ดาเวย์และกิลเบิร์ต 1974 Tornberg, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่จำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของสารหลั่งมีการตรวจพบในภูมิภาคท​​ี่พื้นผิวของเนื้อสัตว์ ในตัวอย่างสุกผลการสูญเสียในการปรุงอาหารที่เพิ่มขึ้นของปริมาณของน้ำขั้นตอนที่น้ำ 2 ประชากรส่วนใหญ่มีแนวโน้มจะประกอบด้วยเจลที่เกิดขึ้นจากโปรตีน sarcoplasmic ไล่ออกเอทิลแอลกอฮอล์ (ดาวี่และกิลเบิร์ 1974; Tornberg, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่เป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆของที่เกิดจากมีการตรวจพบในภูมิภาคที่พื้นผิวของเนื้อ ในตัวอย่างอาหารสุกเสียผลในการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำช่วงที่น้ำ 2 ประชากรส่วนใหญ่จะประกอบด้วยเจลรูปแบบโดยไล่ออก denatured sarcoplasmic โปรตีน ( เดวี่& Gilbert , 1974 ; tornberg , 2005 )