อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์
เนื่องจาก สามารถสร้างงาน และสร้างรายได้ จากการส่งออกเป็นอันดับ ต้นๆ การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในอนาคตจะมีหลายปัจจัยที่เข้ามามีบทบาทสำคัญต่อการกำหนดทิศทางการพัฒนาของอุตสาหกรรม อีกทั้งนโยบายจากรัฐบาล ที่สนับสนุนการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และส่งเสริมการส่งออกให้อุตสาหกรรมอาหารด้วย แนวทางการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารอย่างสร้างสรรค์ โดยพิจารณาถึงความต้องการของตลาดผู้บริโภค และแนวโน้มการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่เป็นหลัก ไปประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ เพื่อต่อยอดการดำเนินธุรกิจยกระดับการผลิต สร้างจุดยืนให้ผลผลิตเชิงสร้างสรรค์มีมาตรฐาน ปลอดภัย สร้างคุณค่า สร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค และพร้อมก้าวสู่การแข่งขันในตลาดสากลได้อย่างยั่งยืน.