GAB has been suggested to be the mo

GAB has been suggested to be the most versatile sorption model available in the literature and has been adopted by the European Project cost 90 on physical properties of foods. In principle, it represents a refined version of BET model. The major advantage of the GAB is that it describes the sorption behavior of nearly all foods from zero to 0.9aw (Rizvi, 2005) where M is the equilibrium moisture content, Mo is the monolayer moisture content, aw is the water activity, Cand K are model con- stants. Fitting of experimental data into the above equations was done using the "Solver in Excel program (Microsoft Office, 2003). This method was based on minimizing the residual sum of squares (RSS) between the predicted and the measured data. The suitability of the equations was evaluated and compared de using the statistical parameters sum of square error (SEE) and 20 the correlation coefficient (Ra) The equation giving the smallest RSS and SEE and the highest R2 value was considered to be the best fitted equation (Chowdhury et al., 2006; Foster et al., 2005; Jamali et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

GAB ได้รับการแนะนำเป็น แบบดูดซับความชื้นหลากหลายมากที่สุดในวรรณกรรม และได้รับการรับรองตามโครงการยุโรปต้นทุน 90 คุณสมบัติทางกายภาพของอาหาร ในหลักการ แสดงแบบประณีตของเดิมพันแบบ เป็นประโยชน์ที่สำคัญของ GAB ที่อธิบายถึงการดูดซับความชื้นของอาหารเกือบทั้งหมดจากศูนย์ถึง 0.9aw (Rizvi, 2005) โดยที่ M คือ ความชื้นสมดุล Mo เป็นชื้น monolayer อึ้ง เนื้อหาเป็นกิจกรรมน้ำ Cand K รุ่นคอน-stants ทำข้อมูลทดลองที่เหมาะสมลงในสมการข้างต้นโดยใช้ "Solver ในโปรแกรม Excel (Microsoft Office, 2003) วิธีนี้อิงลดเหลือผลรวมของช่องสี่เหลี่ยม (RSS) ระหว่างการคาดการณ์และข้อมูลการวัด รับการประเมินความเหมาะสมของสมการ และเทียบ de ใช้รวมพารามิเตอร์สถิติของตารางผิดพลาด (ดู) และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (Ra) สมการให้ RSS ที่เล็กที่สุด และดู และค่า R2 สูงสุดถือว่า ดีที่สุดเหมาะสมการ (เชาว์ดูรี่ et al. 2006; 20 ฟอสเตอร์ et al. 2005 Jamali et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

GAB ได้รับการแนะนำให้เป็นรูปแบบการดูดซับที่หลากหลายมากที่สุดที่มีอยู่ในวรรณกรรมและได้รับการรับรองโดยโครงการยุโรปเสียค่าใช้จ่าย 90 ต่อสมบัติทางกายภาพของอาหาร ในหลักการก็แสดงให้เห็นถึงรุ่นกลั่นของรูปแบบการพนัน ประโยชน์ที่สำคัญของ GAB ก็คือว่ามันอธิบายถึงพฤติกรรมการดูดซับของเกือบทั้งหมดอาหารจากศูนย์ถึง 0.9aw (Rizvi 2005) m คือความชื้นสมดุลโมคือความชื้น monolayer ที่ AW เป็นกิจกรรมน้ำ Cand K มี stants งรูปแบบ ที่เหมาะสมของข้อมูลการทดลองลงในสมการข้างต้นที่ได้กระทำโดยใช้ "Solver ในโปรแกรม Excel (Microsoft Office, 2003). วิธีการนี้ก็ขึ้นอยู่กับการลดผลรวมเหลือของช่องสี่เหลี่ยม (RSS) ระหว่างที่คาดการณ์ไว้และข้อมูลที่วัดได้. ความเหมาะสมของ สมการถูกประเมินและเมื่อเทียบกับที่ใช้พารามิเตอร์สถิติผลรวมของตารางข้อผิดพลาด (ดู) และ 20 ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (Ra) สมการให้ RSS เล็กที่สุดและเห็นและค่า R2 สูงสุดถือว่าเป็นสมการติดตั้งที่ดีที่สุด (Chowdhury et al, ., 2006; ฟอสเตอร์, et al, 2005.. Jamali et al, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กับมีการเสนอให้มีการดูดซับแบบใช้ได้หลากหลายมากที่สุดในวรรณคดี และได้รับการรับรองจากโครงการยุโรปค่าใช้จ่าย 90 ต่อสมบัติทางกายภาพของอาหาร ในหลักการ มันเป็นรุ่นที่ปรับปรุงของรูปแบบการเดิมพัน ประโยชน์หลักของกั๊บ ว่า อธิบายพฤติกรรมการดูดซับของอาหารเกือบทั้งหมดจากศูนย์ 0.9aw ( rizvi , 2005 ) ซึ่งเป็นค่าความชื้นสมดุล โมเป็นชั้นที่ความชื้น Aw น้ำเป็นกิจกรรม และ เค โมเดลคอน - stants . ที่เหมาะสมของข้อมูลลงในสมการข้างต้น โดยใช้ " แก้ในโปรแกรมเอ็กเซล ( Microsoft Office , 2003 ) วิธีนี้ใช้ในการลดผลรวมส่วนที่เหลือของสี่เหลี่ยม ( RSS ) ระหว่างที่คาดการณ์และวัดข้อมูล ความเหมาะสมของสมการประเมินและเปรียบเทียบ เดอ โดยใช้ผลรวมพารามิเตอร์สถิติของความคลาดเคลื่อนกำลังสอง ( เห็น ) และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ ( RA ) สมการให้เล็กและดู RSS และค่า R2 สูงสุดถือเป็นที่ดีที่สุดติดตั้งสมการ ( Chowdhury et al . , 2006 ; อุปถัมภ์ et al . , 2005 ; jamali et al . , 2006 )