In this paper, the following proper

In this paper, the following properties of catechin, grape seed
and apple tannins were studied: oil in water emulsion stabilization
capacity and antioxidant activity in emulsified system. The effect
of the tannin’s structure (chemical composition and polymerization
degree) and concentration, as well as of pH and ionic strength
on the emulsion stability was also investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในเอกสารนี้ ต่อไปนี้คุณสมบัติของเมล็ดสารสกัดจาก องุ่นและแอปเปิ้ล tannins มีศึกษา: เสถียรภาพของอิมัลชันน้ำในน้ำมันกำลังการผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในระบบ emulsified ผลโครงสร้างของแทนนิน (องค์ประกอบทางเคมีและการ polymerizationองศา) และความเข้ม ข้น เช่น ณค่า pH และความแรงของ ionicในอิมัลชันมั่นคงยังตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบทความนี้คุณสมบัติดังต่อไปนี้ catechin, เมล็ดองุ่น
และแทนนินแอปเปิ้ลได้ศึกษา: น้ำมันในน้ำเสถียรภาพอิมัลชัน
กำลังการผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระในระบบการทา ผลกระทบ
ของโครงสร้างของแทนนิน (องค์ประกอบทางเคมีและพอลิเมอ
องศา) และความเข้มข้นเช่นเดียวกับค่า pH และความแข็งแรงของไอออน
ต่อเสถียรภาพอิมัลชันถูกตรวจสอบยัง