• Film-forming solutions were prepa

• Film-forming solutions were prepared
• The whey protein isolate was dissolved in distilled water at 8% (w/w) under 250 rpm constant magnetic stirring and heat on magnetic plate at 80 ◦C for 30 minutes to denature the whey protein , then the solutions were cooled down to room temperature and glycerol 50% (w/w) was added as a plasticizer.
• Add almond and walnut oil at 0.5 and 1.0% were homogenized with whey protein isolate solution at 13,500rpm with Ultra Turrax for 5 to minutes to produce emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•โซลูชั่นฟิล์มขึ้นรูปได้จัดทำ•เวย์โปรตีนไอโซเลตที่ได้รับการละลายในน้ำกลั่นที่ 8% (w / w) ภายใต้กวนแม่เหล็ก 250 รอบต่อนาทีอย่างต่อเนื่องและความร้อนบนแผ่นแม่เหล็กที่ 80 ◦Cเป็นเวลา 30 นาทีที่จะทำให้ผิดลักษณะเดิมเวย์โปรตีนแล้ว โซลูชั่นที่ได้รับการระบายความร้อนลงไปที่อุณหภูมิห้องและกลีเซอรีน 50% (w / w) ถูกบันทึกเป็นพลาสติ. •เพิ่มอัลมอนด์วอลนัทและน้ำมันที่ 0.5 และ 1.0% ถูกปั่นด้วยสารละลายโปรตีนเวย์ที่ 13,500rpm Turrax กับอัลตร้าเป็นเวลา 5 ถึง นาทีในการผลิตอิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- ภาพยนตร์เป็นโซลูชั่นเตรียม
- whey โปรตีนไอโซเลทละลายในน้ำกลั่นที่ 8 % ( w / w ) ภายใต้ 250 รอบต่อนาทีคงที่สนามแม่เหล็กกวนและความร้อนบนจานแม่เหล็กที่ 80 ◦ C 30 นาทีนม whey โปรตีน แล้วโซลูชั่นเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องและกลีเซอรอล 50 % ( w / W ) เป็นพลาสติไซเซอร์ .
- เพิ่มอัลมอนด์และวอลนัทน้ำมันที่ 0.5 และ 10 % เป็นโฮโมด้วยเวย์โปรตีนแยกสารละลายที่ 13500rpm กับ Ultra turrax 5 นาทีเพื่อผลิตอิมัลชัน