The hamburger is a newer invention

The hamburger is a newer invention than the hotdog. During the middle ages, traveling merchants from Hamburg learned from the Tartars of the Baltic lands how to scrape raw meat and season it with salt, pepper and onion juice for what became known as "Tartar Steak." Many restaurants still serve a similar dish known as "steak tartare."

No one knows the name of the first cook to shape scraped or chopped beef into a patty and broil it, but we do know that the very first hamburgers were browned on the outside and almost raw inside. When the hamburger arrived in the U.S., it was eaten quite raw, the way the French, for instance, still prefer their meat.

The English and Irish were the first to cook their beef patties well done throughout. The English called the burger Salisbury Steak after Dr. James H. Salisbury, who in the 1880s recommended to his patients that they eat well-done beef patties three times daily, with hot water before and after, to relieve colitis, anemia and other illnesses.
You’ll still find Salisbury Steak on many dinner menus beside the hamburger. The difference? Well, many people buy chopped meat frozen in large plastic bags. To prepare hamburger patties, you need a tool like an ice-cream scoop to get the thawed meat from the bag and drop it on pieces of wax paper. The chef then forms the patties by flattening the lumps of chopped meat with a heavy object and making sure they are round in shape. For Salisbury Steak, an oval-shaped object is used to shape the meat patties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แฮมเบอร์เกอร์ที่เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ใหม่กว่าไส้กรอก ระหว่างยุคกลาง เดินทางพ่อค้าจากฮัมบูร์กได้เรียนรู้จาก Tartars ของดินแดนบอลติกวิธีเกาเนื้อดิบและฤดูกาลด้วยเกลือ พริกไทย และหอมน้ำอะไรกลายเป็นว่า "สเต็กคราบหินปูน" ร้านอาหารยังให้บริการจานคล้ายเป็น "สเต็ก tartare"ไม่มีใครรู้ชื่อของคุกแรกขูด หรือสับเนื้อเป็นแพ็ตตี้เป็นรูปร่าง และจี่มัน แต่เรารู้ว่า แฮมเบอร์เกอร์แรกถูก browned ภายในภายนอก และดิบเกือบ เมื่อถึงที่แฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา รับประทานดิบค่อนข้าง แบบฝรั่งเศส เช่น ยังคงชอบเนื้ออังกฤษและไอร์แลนด์ได้ก่อนปรุง patties เนื้อของพวกเขาทำได้ดีตลอด ภาษาอังกฤษเรียกว่าเบอร์เกอร์สเต็กซอลส์บรีหลังจากดร. James H. ซอลส์บรี ซึ่งในปัจจุบันแนะนำให้ผู้ป่วยของเขาว่า พวกเขากินเนื้อสุก patties 3 เวลาทุกวัน น้ำร้อนก่อน และ หลัง บรรเทา colitis โรคโลหิตจาง และโรคอื่น ๆนอกจากนี้คุณยังจะพบซอลส์บรีสเต็กบนเมนูอาหารเย็นข้างในแฮมเบอร์เกอร์ ความแตกต่าง ดี หลายคนซื้อเนื้อสับที่แช่ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ เพื่อจัดเตรียมเบอร์เกอร์ patties คุณจำเป็นต้องมีเครื่องมือเช่นการตักไอศครีมเนื้อ thawed จากถุง และวางไว้บนกระดาษไข พ่อครัวใช้ patties แบนน่าเนื้อสับกับวัตถุหนัก และทำให้เป็นรูปทรงกลมแล้ว ซอลส์บรีสเต็ก วัตถุวงใช้การ patties เนื้อรูปร่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แฮมเบอร์เกอร์เป็นสิ่งประดิษฐ์ใหม่กว่าฮอทดอก ในช่วงวัยกลางเดินทางพ่อค้าจากฮัมบูร์กได้เรียนรู้จากตาร์ตาร์ของดินแดนบอลติกวิธีการขูดเนื้อดิบและฤดูกาลด้วยเกลือพริกไทยและน้ำผลไม้หอมสำหรับสิ่งที่กลายเป็นที่รู้จักในฐานะ "ตาดสเต็ก." ร้านอาหารจำนวนมากยังคงทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่คล้ายกันเรียกว่า "สเต็ก tartare." ไม่มีใครรู้ชื่อของการปรุงอาหารครั้งแรกที่จะคัดลอกรูปร่างหรือเนื้อสับลงไปในขนมผิงและมัน แต่เราจะรู้ว่าแฮมเบอร์เกอร์แรกที่ถูกสีน้ำตาลด้านนอก และภายในดิบเกือบ เมื่อมาถึงแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกามันก็รับประทานดิบค่อนข้างวิธีที่ฝรั่งเศสเช่นเนื้อสัตว์ยังคงต้องการของพวกเขา. ภาษาอังกฤษและไอริชเป็นคนแรกที่จะปรุงอาหารไส้เนื้อของพวกเขาทำดีตลอด ภาษาอังกฤษเรียกว่าเบอร์เกอร์สเต็ก Salisbury หลังจากที่ดร. เจมส์เอชซูเปอร์มาร์เก็ตในยุค 1880 ที่แนะนำให้ผู้ป่วยของเขาที่พวกเขากินดีทำไส้เนื้อสามครั้งต่อวันด้วยน้ำร้อนก่อนและหลังเพื่อบรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ . คุณยังจะได้พบกับสเต็ก Salisbury ได้ที่เมนูอาหารเย็นหลายข้างแฮมเบอร์เกอร์ ความแตกต่าง? ดีหลาย ๆ คนซื้อเนื้อสับแช่แข็งในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ เพื่อเตรียมความพร้อมไส้แฮมเบอร์เกอร์คุณจะต้องเครื่องมือเช่นตักไอศครีมที่จะได้รับเนื้อละลายจากถุงและวางลงบนชิ้นส่วนของกระดาษขี้ผึ้ง เชฟจากนั้นรูปแบบไส้โดยแฟบก้อนเนื้อสับกับวัตถุหนักและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาจะอยู่ในรูปทรงกลม สำหรับสเต็ก Salisbury วัตถุรูปไข่ถูกนำมาใช้ในการสร้างรูปร่างไส้เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แฮมเบอร์เกอร์เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ใหม่กว่าฮอทดอก ในช่วงยุคกลาง , ร้านค้าการเดินทางจาก ฮัมบูร์ก ได้เรียนรู้จากประเทศอุรุกวัยในดินแดนบอลติก วิธีการขูดเนื้อดิบและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ น้ำหอมสำหรับสิ่งที่กลายเป็นที่รู้จักในฐานะ " สเต็กทาร์ทาร์ " ร้านอาหารหลายแห่งยังคงรับใช้คล้ายจาน เรียกว่า " สเต็กทาท่า

"ไม่มีใครรู้ชื่อของคุกก่อนขูดหรือสับเนื้อให้เป็นรูปร่าง แพตตี้ และย่าง แต่เรารู้ว่าแฮมเบอร์เกอร์แรกเป็นสีน้ำตาลด้านนอก และเกือบดิบภายใน เมื่อแฮมเบอร์เกอร์มาถึงในสหรัฐอเมริกา มันกินอาหารดิบมาก ทางฝรั่งเศส เช่น ชอบ

เนื้อของพวกเขาอังกฤษและไอริชเป็นอาหารของพวกเขาเนื้อ patties ทำได้ดีตลอด ภาษาอังกฤษเรียกว่าเบอร์เกอร์สเต็ก Salisbury หลังจากที่ ดร. เจมส์ เอช. Salisbury ที่ในปี 1880 แนะนำให้คนไข้ที่กินก็ทำไส้เนื้อวันละสามครั้งด้วยน้ำอุ่นก่อน และ หลัง แก้อักเสบ โรคโลหิตจาง และโรคอื่น ๆ .
คุณจะยังพบในอาหารหลายเมนูสเต็ก Salisbury ข้างแฮมเบอร์เกอร์ ต่างกันยังไง อืม หลายคนซื้อเนื้อแช่แข็งในถุงพลาสติกขนาดใหญ่สับ เตรียม patties แฮมเบอร์เกอร์ , คุณต้องมีเครื่องมือ เช่น ไอศกรีมตักให้ละลายเนื้อจากกระเป๋าและวางมันลงบนชิ้นส่วนของกระดาษขี้ผึ้งเชฟแล้วแบบฟอร์ม patties โดยกําเนิดก้อนเนื้อสับกับวัตถุหนักและให้แน่ใจว่าพวกเขามีรอบในรูปร่าง สำหรับ Salisbury สเต็ก รูปไข่ รูปวัตถุที่ใช้เพื่อรูปร่างเนื้อ patties