Unlike industries such as canning,

Unlike industries such as canning, other food processing, and dairy plants, the retail industry is not easily defined by specific commodities or conditions. Consider the following characteristics that retail food establishments share that set them apart from most food processors:

Employee and management turnover is exceptionally high in food establishments, especially for entry level positions. This means the many employees or managers have little experience and food safety training must be continuously provided.
Many establishments are start-up businesses operating without benefit of a large corporate support structure and having a relatively low profit margin and perhaps less capital to work with than other segments of the food industry.
There is an almost endless number of production techniques, products, menu items, and ingredients used which are not easily adapted to a simple, standardized approach. Changes occur frequently and little preparation time is available.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งแตกต่างจากอุตสาหกรรมเช่นกระป๋อง แปรรูปอาหาร และอื่น ๆ พืชนม อุตสาหกรรมค้าปลีกไม่ได้มีกำหนด โดยเฉพาะสินค้าหรือเงื่อนไข พิจารณาลักษณะที่ร้านค้าปลีกอาหารที่จัดเตรียมตัวประมวลผลอาหารมากที่สุด:การหมุนเวียนพนักงานและการจัดการในสถานประกอบการอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตำแหน่งระดับสูงได้ ซึ่งหมายความว่า ผู้จัดการหรือพนักงานจำนวนมากมีประสบการณ์ และการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารต้องมีอย่างต่อเนื่องสถานประกอบการจำนวนมากเป็นธุรกิจที่เริ่มต้นการทำงาน โดยไม่มีประโยชน์ของโครงสร้างสนับสนุนองค์กรขนาดใหญ่ และมีอัตรากำไรค่อนข้างต่ำและอาจจะน้อยลงทุนการทำงานด้วยกว่าส่วนอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหารมีเทคนิคการผลิตจำนวนไม่รู้จบเกือบ ผลิตภัณฑ์ รายการเมนู และส่วนผสมที่ไม่ได้ดัดแปลงวิธีง่าย มาตรฐานการใช้ เปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นบ่อย และมีเวลาเตรียมการน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งแตกต่างจากอุตสาหกรรมเช่นอาหารกระป๋องอาหารแปรรูปอื่น ๆ และพืชนมอุตสาหกรรมค้าปลีกไม่ได้ถูกกำหนดได้อย่างง่ายดายโดยสินค้าโภคภัณฑ์หรือเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจง พิจารณาลักษณะดังต่อไปว่าหุ้นค้าปลีกสถานประกอบการอาหารที่พวกเขาตั้งนอกเหนือจากโปรเซสเซอร์อาหารมากที่สุด: พนักงานและการหมุนเวียนการจัดการสูงล้ำในสถานประกอบการอาหารโดยเฉพาะสำหรับตำแหน่งระดับรายการ ซึ่งหมายความว่าพนักงานหลายคนหรือผู้จัดการมีประสบการณ์น้อยและการฝึกอบรมความปลอดภัยของอาหารจะต้องให้อย่างต่อเนื่อง. สถานประกอบการหลายธุรกิจเริ่มต้นขึ้นในการดำเนินงานโดยไม่ได้รับประโยชน์จากโครงสร้างการสนับสนุนองค์กรขนาดใหญ่และมีอัตรากำไรที่ค่อนข้างต่ำและเงินทุนอาจจะน้อยกว่าทำงานกับ ส่วนอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร. มีจำนวนเกือบสิ้นสุดของเทคนิคการผลิตผลิตภัณฑ์รายการเมนูและส่วนผสมที่ใช้ที่ไม่ได้ดัดแปลงได้ง่ายในการที่ง่ายและวิธีการที่เป็นมาตรฐานคือ การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งและเวลาเตรียมตัวน้อยสามารถใช้ได้