The identification of food allergen

The identification of food allergens is a priority in the management of food allergy, because of the need to obtain standardized extracts and pure allergens for diagnosis and therapy. It is thus important to develop methods for purification of allergenic molecules in order to study their biological and immunological characteristics. Protocols for protein extraction from foods and for allergen purification are reviewed in this paper. We report published methods for extraction of allergens from either animal and vegetable foods and detailed purification methodologies including ion-exchange, gel filtration and reversed-phase chromatography of well known allergens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บัตรประจำตัวของสารก่อภูมิแพ้อาหารเป็นสิ่งที่มีความสำคัญในการบริหารจัดการของการแพ้อาหารเพราะความจำเป็นที่จะต้องได้รับสารสกัดจากสารก่อภูมิแพ้ที่ได้มาตรฐานและบริสุทธิ์สำหรับการวินิจฉัยและการบำบัดรักษา มันเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นในการพัฒนาวิธีการในการทำให้บริสุทธิ์ของโมเลกุลที่เป็นภูมิแพ้เพื่อศึกษาลักษณะทางชีววิทยาและภูมิคุ้มกันของพวกเขาโปรโตคอลสำหรับการสกัดโปรตีนจากอาหารและสารก่อภูมิแพ้ให้บริสุทธิ์ได้รับการทบทวนในบทความนี้ วิธีการที่เรารายงานที่ตีพิมพ์ในการสกัดสารก่อภูมิแพ้จากทั้งสัตว์และพืชอาหารและวิธีการทำให้บริสุทธิ์รายละเอียดรวมทั้งการแลกเปลี่ยนไอออนกรองเจลและโคเฟสกลับของสารก่อภูมิแพ้ที่รู้จักกันดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รหัสของสารก่อภูมิแพ้อาหารมีความสำคัญในการจัดการของการแพ้อาหาร เนื่องจากจำเป็นต้องได้รับสารสกัดมาตรฐานและสารก่อภูมิแพ้ที่บริสุทธิ์สำหรับการวินิจฉัยและการบำบัด จึงต้องพัฒนาวิธีการทำให้บริสุทธิ์ของแพ้โมเลกุลเพื่อศึกษาลักษณะทางชีวภาพ และภูมิคุ้มกัน โปรโตคอล การสกัดโปรตีนจากอาหาร และ การฟอก allergen จะดูในกระดาษนี้ เรารายงานเผยแพร่วิธีการสกัดของสารก่อภูมิแพ้จากสัตว์อย่างใดอย่างหนึ่ง และอาหารผัก และฟอกรายละเอียดวิธีการแลก เปลี่ยนไอออน เจลอาบน้ำ และ chromatography กลับเฟสของสารก่อภูมิแพ้ที่รู้จักกันดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การระบุตัวตนของสารก่อ ภูมิแพ้ ได้อาหารที่มีความสำคัญในการจัดการป้องกัน โรคภูมิแพ้ อาหารเนื่องจากความต้องการที่จะให้ได้รับสารสกัดจากสาหร่ายได้มาตรฐานและสารก่อ ภูมิแพ้ ได้อย่างแท้จริงสำหรับการบำบัดและการวินิจฉัย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาวิธีการทำน้ำบริสุทธิ์ของโมเลกุลของเครื่องสำอางในการสั่งซื้อเพื่อการศึกษาลักษณะทางชีววิทยาและ immunological ของพวกเขาโปรโตคอลสำหรับการขุดเจาะโปรตีนจากอาหารสำหรับทำน้ำบริสุทธิ์และสารมีผลการดำเนินงานในเอกสารนี้ เราจะรายงานเผยแพร่สำหรับวิธีการสกัดสารก่อ ภูมิแพ้ จากทั้งอาหารที่ได้จากสัตว์และพืชและแนวทำน้ำบริสุทธิ์โดยละเอียดรวมถึงไอออน - แลกเปลี่ยนการกรองและเจลสลับเฟส chromatography ของสารก่อ ภูมิแพ้ ที่มีชื่อเสียง