hyperosmotic stress due to the high

hyperosmotic stress due to the high sugar concentration, leading to altered metabolism and growth. The aim of this study is to improve and simplify this process by means of a repeated batch fermentation system using Saccharomyces cerevisiae immobilized on spheres of Penicillium chrysogenum. Successive reuse of the immobilized yeasts revealed its gradual adaptation to the fermentation conditions and an increasingly uniform behaviour in terms of fermentation kinetics and production of metabolites. Immobilized yeasts produced higher concentration of carbonyl compounds, esters and polyols than free yeast, and the opposite was true for major alcohols. Nitrogen compounds were depending on the state of
cells (free or immobilized) and also on the number of time the yeasts were used. Using this immobilization system might provide some advantages as to obtain the desired ethanol level by easier removal of yeast cells from the medium or to reduce the production costs in the inocula preparation. The operational stability of the immobilization system proposed might enable its use at the commercial scale for production of sweet wine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

hyperosmotic เครียดเนื่องจากความเข้มข้นน้ำตาลสูง นำไปเผาผลาญเปลี่ยนแปลงและเจริญเติบโต จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ปรับปรุง และทำกระบวนการนี้โดยใช้ระบบหมักชุดซ้ำใช้ Saccharomyces cerevisiae ตรึงบนทรงกลมของ Penicillium chrysogenum Yeasts เอนไซม์ต่อ ๆ มานำเปิดเผยการปรับสมดุลเงื่อนไขหมักและพฤติกรรมการขึ้นรูปหมักจลนพลศาสตร์และผลิตของ metabolites Yeasts เอนไซม์ผลิตความเข้มข้นสูงของสารประกอบ carbonyl, esters และ polyols ยีสต์ฟรีกว่า และตรงข้ามคือความจริงสำหรับ alcohols หลัก สารประกอบไนโตรเจนได้ขึ้นอยู่กับสถานะของเซลล์ (ฟรี หรือเอนไซม์) และจำนวนเวลา yeasts ถูกใช้ ใช้ระบบตรึงโปนี้อาจให้ประโยชน์บางอย่าง เป็นได้ระดับเอทานอลต้องตามกำจัดง่ายของเซลล์ยีสต์จากสื่อ หรือ เพื่อลดต้นทุนการผลิตในการเตรียม inocula ความมั่นคงปฏิบัติระบบตรึงโปเสนออาจเปิดใช้งานการใช้ในระดับเชิงพาณิชย์สำหรับการผลิตไวน์หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเครียด hyperosmotic เนื่องจากความเข้มข้นของน้ำตาลสูงที่นำไปสู่การเผาผลาญอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงและการเจริญเติบโต จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการปรับปรุงและลดความซับซ้อนของกระบวนการนี้โดยวิธีการของระบบการหมักแบบซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยใช้ Saccharomyces cerevisiae ตรึงบนทรงกลมของ Penicillium chrysogenum ที่นำมาใช้ต่อเนื่องของยีสต์ตรึงเปิดเผยค่อยๆปรับตัวในการเงื่อนไขการหมักและพฤติกรรมที่สม่ำเสมอมากขึ้นในแง่ของการจลนศาสตร์การหมักและการผลิตของสาร ยีสต์ตรึงผลิตสูงกว่าความเข้มข้นของสารประกอบคาร์บอนิลเอสเตอร์และโพลีออลกว่ายีสต์ฟรีและตรงข้ามเป็นจริงสำหรับแอลกอฮอล์รายใหญ่ สารประกอบไนโตรเจนที่ได้รับขึ้นอยู่กับสภาพของ
เซลล์ (ฟรีหรือตรึง) และยังอยู่กับจำนวนของเวลายีสต์ถูกนำมาใช้ การใช้ระบบการตรึงนี้อาจให้ข้อได้เปรียบบางอย่างเพื่อให้ได้เอทานอลในระดับที่ต้องการโดยการกำจัดง่ายของเซลล์ยีสต์จากกลางหรือลดต้นทุนการผลิตในการเตรียม inocula ความมั่นคงในการดำเนินงานของระบบการตรึงเสนออาจจะช่วยให้การใช้งานในระดับเชิงพาณิชย์สำหรับการผลิตไวน์หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเครียดเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำตาลสูง การแช่ในวัคซีนสู่การเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตและการเผาผลาญ . จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อปรับปรุงและลดความซับซ้อนของกระบวนการนี้โดยวิธีการของระบบการหมักแบบซ้ำโดยใช้ Saccharomyces cerevisiae ที่ตรึงบนทรงกลมของ Penicillium เก๊กฮวย .ใช้ต่อเนื่องของยีสต์ที่พบการปรับตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อตรึงสภาพการหมักและความประพฤติสม่ำเสมอมากขึ้นในแง่การหมักจลนพลศาสตร์และการผลิตหลายชนิดของ ตรึงยีสต์ผลิตความเข้มข้นของสารประกอบคาร์บอนิล เอสเทอร์ และเกาะกว่ายีสต์ฟรีและตรงข้ามเป็นจริงสำหรับแอลกอฮอล์หลักสารประกอบไนโตรเจนที่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพของ
เซลล์ ( ฟรีหรือตรึง ) และจำนวนของเวลาที่ยีสต์มาใช้ ใช้ระบบการตรึงนี้อาจมีข้อดีให้ได้ระดับที่ต้องการ โดยเอทานอลง่ายขึ้น การกำจัดเซลล์ยีสต์จากอาหารหรือเพื่อลดต้นทุนการผลิตใน inocula การเตรียมเสถียรภาพการดำเนินงานของระบบที่เสนอจะช่วยให้การตรึงใช้ในเชิงพาณิชย์ที่ผลิตไวน์หวาน