Dried plum products are commerciall

Dried plum products are commercially available as dried plum puree (DPP), fresh plum concentrate, dried plum powder, and using calcium stearate as an anti-caking agent. The fiber is removed to produce DPF which is ground and passed through No.20 screen, and FPC consists of fresh plum juice extract which is concentrated to 70 ˚Bx. It was not until recently that the potential functional characteristics of dried plums in food product were investigated. Functionality comprises physical, bio-active (health-promoting), and sensory properties. In this review the more recent research on the functional aspects of dried plums in food and feed product will be discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พลัมแห้งผลิตภัณฑ์มีในเชิงพาณิชย์เป็นแห้งพลัม puree (DPP), พลัมสดเข้มข้น ผงลูกพลัมแห้ง และใช้แคลเซียมสเป็นตัวแทนแก้ caking ป้องกัน เส้นใยถูกเอาออกผลิต DPF ซึ่งเป็นดิน และผ่านหน้าจอ No.20 และ FPC ประกอบด้วยสารสกัดจากลูกพลัมสดน้ำที่เข้มข้นถึง 70 ˚Bx ไม่จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เป็นลักษณะการทำงานของพลัมแห้งในอาหารถูกสอบสวน ฟังก์ชันประกอบด้วยทางกายภาพ ชีวภาพใช้งานอยู่ (สุขภาพส่งเสริม), และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ในบทความนี้ จะกล่าวถึงงานวิจัยล่าสุดในด้านหน้าที่ของพลัมแห้งในผลิตภัณฑ์อาหารและอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พลัมแห้งผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์จะมีเป็นน้ำซุปข้นพลัมแห้ง (DPP) เข้มข้นพลัมสด, ผงพลัมแห้งและใช้ stearate แคลเซียมเป็นสารต้านจับตัวเป็นก้อน เส้นใยจะถูกลบออกในการผลิต DPF ซึ่งเป็นพื้นดินและผ่านหน้าจอ No.20 และ FPC ประกอบด้วยสารสกัดจากน้ำพลัมสดซึ่งมีความเข้มข้นถึง 70 BX มันไม่ได้จนกว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าลักษณะการทำงานที่มีศักยภาพของพลัมแห้งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการตรวจสอบ ฟังก์ชั่นประกอบด้วยทางกายภาพชีวภาพที่ใช้งาน (การส่งเสริมสุขภาพ) และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ในการทบทวนนี้การวิจัยที่ผ่านมามากขึ้นในด้านการทำงานของพลัมแห้งในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์จะมีการหารือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ลูกพลัมแห้งที่มีอยู่ในเชิงพาณิชย์เป็นพลัมบดแห้ง ( DPP ) เข้มข้นพลัมพลัมสด , ผง , และการใช้แคลเซียมสเตียเรตเป็น anti caking ตัวแทน เส้นใยจะถูกลบออกเพื่อการผลิต DPF ซึ่งเป็นดิน และผ่านจอ 20 และ FPC ประกอบด้วยสดน้ำผลไม้สกัดเข้มข้นพลัมที่ 70 ˚ BX .มันไม่ได้จนกว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ ว่า หน้าที่ ลักษณะ ศักยภาพของลูกพลัมแห้งลงไปในผลิตภัณฑ์อาหารได้ ฟังก์ชันการทำงานที่ประกอบด้วยร่างกาย ไบโอแอคทีฟ ( ส่งเสริมสุขภาพ ) และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ในการทบทวนนี้การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับลักษณะการทำงานของพลัมแห้งในอาหารและอาหารสัตว์ สินค้าจะได้รับการพิจารณา