Evaluation of the thermal resistanc

Evaluation of the thermal resistance of different Salmonella serotypes in pork meat containing curing additives

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินความต้านทานความร้อนของสายอื่น serotypes ในเนื้อหมูที่ประกอบด้วยสารบ่มผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลการต้านทานความร้อนของสายพันธุ์เชื้อ Salmonella ที่แตกต่างกันในเนื้อหมูที่มีสารเติมแต่งบ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินความต้านทานความร้อนของเชื้อซัลโมเนลลาที่แตกต่างกัน ( ในเนื้อหมูที่มีสารแข็งตัว