การวิจัยและประสบการณ์แสดงให้เห็นว่า monocytogines ลิตรทนความเครียดต่างๆปัจจัยเดียวที่พบในพืชอาหารการประมวลผลและมีความสามารถที่ดีมากที่จะแนบไปกับพื้นผิวที่แตกต่างกันและทำให้ยังคงมีอยู่ในพืชอาหารสำหรับปี (Senczek et al, 2000;. Lunden et al. 2003) คู่มือการขัดไม่เพียงพอในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคที่ไม่เพียงพอได้รับการเชื่อมโยงกับการปรากฏตัวของ monocytogenes ลิตรในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
การแปล กรุณารอสักครู่..
