Acton and Morris successfully contr

Acton and Morris successfully controlled the size of ice crystals in a freeze drying process using the above mentioned principle of power ultrasound. They found that ultrasound irradiation up to 5 s close to the freezing point of sucrose solution resulted into formation of large ice crystals. Conversely, small ice crystals were produced by ultrasound irradiation at greater levels of supercooling, i.e. up to 5 °C below melting point of ice crystals. These authors also confirmed that the application of power ultrasound can fragment the ice crystals which increases the number of nuclei and reduces the size of ice crystals. Kiani et al.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ราชดำเนินในและมอร์ริสสำเร็จควบคุมขนาดของผลึกน้ำแข็งในกระบวนการอบแห้งแช่แข็งโดยใช้หลักที่กล่าวข้างต้นของเพาเวอร์ซาวด์ พวกเขาพบวิธีการฉายรังสีที่อัลตร้าซาวด์ถึง 5 s ใกล้จุดเยือกแข็งของซูโครสทำให้เกิดเป็นการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กผลิต โดยอัลตร้าซาวด์วิธีการฉายรังสีในระดับสูงของ supercooling เช่นถึง 5 ° C ต่ำกว่าจุดหลอมเหลวของผลึกน้ำแข็ง เหล่านี้ผู้เขียนยังยืนยันว่า ใช้เพาเวอร์ซาวด์สามารถแยกส่วนผลึกน้ำแข็งซึ่งเพิ่มจำนวนของแอลฟา และลดขนาดของผลึกน้ำแข็ง Kiani et al

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอคตันมอร์ริสและประสบความสำเร็จในการควบคุมขนาดของผลึกน้ำแข็งในกระบวนการอบแห้งแช่แข็งโดยใช้หลักการดังกล่าวข้างต้นที่กล่าวถึงของพลังงานอัลตราซาวนด์ พวกเขาพบว่าการฉายรังสีอัลตราซาวนด์ได้ถึง 5 วินาทีใกล้กับจุดเยือกแข็งของสารละลายน้ำตาลซูโครสผลในการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ตรงกันข้ามผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กที่ผลิตโดยการฉายรังสีอัลตราซาวนด์ในระดับที่มากขึ้นของ supercooling คือได้ถึง 5 องศาเซลเซียสต่ำกว่าจุดหลอมละลายของผลึกน้ำแข็ง ผู้เขียนเหล่านี้ยังยืนยันว่าการประยุกต์ใช้พลังงานอัลตราซาวนด์สามารถ fragment ผลึกน้ำแข็งที่เพิ่มจำนวนของนิวเคลียสและช่วยลดขนาดของผลึกน้ำแข็ง Kiani et al,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวย์มอร์ริสเรียบร้อยแล้วและควบคุมขนาดของผลึกน้ำแข็งที่แช่แข็งไว้ในกระบวนการอบแห้งโดยใช้หลักการดังกล่าวข้างต้นพลังงานอัลตราซาวน์ พวกเขาพบว่า การฉายรังสีอัลตร้าซาวน์ถึง 5 ใกล้กับจุดเยือกแข็งของสารละลายซูโครสให้เข้าไปในรูปแบบของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กที่ผลิตโดยรังสีอัลตราซาวนด์ในระดับที่มากขึ้นของซุปเปอร์คูลลิง ,คือถึง 5 องศา C ด้านล่าง จุดหลอมเหลวของผลึกน้ำแข็ง ผู้เขียนเหล่านี้ ยังยืนยันว่า การใช้พลังงานอัลตราซาวนด์สะเก็ดน้ำแข็งผลึกซึ่งสามารถเพิ่มจำนวนของนิวเคลียส และลดขนาดของผลึกน้ำแข็ง เกียนิ et al .